一种健脾益胃的山楂浸膏生产工艺的制作方法

1.本技术涉及中药制剂制备方法领域，尤其涉及一种健脾益胃的山楂浸膏生产工艺。


背景技术：

2.传统山楂浸膏中可以添加金银花、菊花、连翘、苦杏仁、陈皮，枸橼酸、单糖浆和苯甲酸等，使山楂浸膏具有健脾益胃、清热解毒，祛痰止咳等效果。
3.cn106361860a：公开了一种健儿清解液及其制备方法，由金银花、菊花、连翘、山楂、苦杏仁、陈皮、枸橼酸、单糖浆和苯甲酸制备而成，将金银花、菊花、连翘、苦杏仁分别洗净晾干后粉碎过筛，加水蒸馏，提取芳香水；山楂用乙醇加热提取两次，浓缩成浸膏后再加水溶解；陈皮粉碎后用乙醇进行渗漉；合并山楂提取液、陈皮渗漉液和芳香水，加入枸橼酸、单糖浆和苯甲酸，加水定容，混合均匀，过滤，即可。
4.而现有工艺用乙醇提取再进行浓缩，成本较高，且添加的其他中药与山楂浸膏进行混合时，容易造成混合不均匀，中药材中活性物质黏附在一起，造成中药材浓度不均，药效不均等问题。


技术实现要素：

5.本技术提供了一种健脾益胃的山楂浸膏生产工艺，以解决现在山楂浸膏中活性物质浓度低的技术问题。
6.第一方面，本技术提供了一种健脾益胃的山楂浸膏生产工艺，所述工艺包括以下步骤：
7.将山楂加水煎煮至少两次以上，得到提取液，所述提取液过100目-150目筛；
8.将所述提取液进行浓缩，得到山楂浓缩液，所述山楂浓缩液的温度为90℃-95℃，所述山楂浓缩液的浓度为1.1g/cm
3-1.3g/cm3；
9.将银耳、山药和茯苓分别进行粉碎和烘干，加入食盐并进行混合，得到混合药粉，所述混合药粉过80目-100目筛；
10.将所述混合药粉、蔗糖粉、枸橼酸和赖氨酸加入所述山楂浓缩液并进行搅拌，得到山楂浸膏。
11.可选的，所述烘干的温度为75℃-80℃，所述烘干的时间≥4小时。
12.可选的，所述煎煮的温度为97℃-100℃，所述煎煮的蒸汽压力＜0.2mpa。
13.可选的，所述浓缩的真空度为-0.06mpa-0mpa；所述浓缩的温度为60℃-95℃。
14.可选的，所述浓缩的真空度为-0.06mpa
‑‑
0.08mpa；所述浓缩的温度为70℃-85℃。
15.可选的，所述粉碎为超微粉碎。
16.可选的，所述将所述混合药粉、蔗糖粉、枸橼酸和赖氨酸加入所述山楂浓缩液并进行搅拌，得到山楂浸膏，具体包括：
17.所述混合药粉、蔗糖粉、枸橼酸和赖氨酸加入所述山楂浓缩液并进行搅拌，得到混
合浆液；
18.将所述混合浆液冷却至40℃-50℃并捏成团，通过运输机冷却至室温，得到山楂浸膏，所述山楂浸膏中的水分为10％-25％。
19.可选的，所述搅拌的速度为1000-1500转/分钟，所述搅拌中切刀的转速为2500-3000转/分钟。
20.第二方面，本技术提供了一种中药颗粒的制备方法，所述方法包括以下步骤：
21.将山楂加水煎煮至少两次以上，得到提取液，所述提取液过100目-150目筛；
22.将所述提取液进行浓缩，得到山楂浓缩液，所述山楂浓缩液的温度为90℃-95℃，所述山楂浓缩液的浓度为1.1g/cm
3-1.3g/cm3；
23.将银耳、山药和茯苓分别进行粉碎和烘干，加入食盐并进行混合，得到混合药粉，所述混合药粉过80目-100目筛；
24.将所述混合药粉、蔗糖粉、枸橼酸和赖氨酸加入所述山楂浓缩液并进行搅拌，得到山楂浸膏。
25.将所述山楂浸膏投入制粒机中，得到中药颗粒，所述中药颗粒的粒径为过10-60目筛。
26.可选的，所述制粒机预混的时间为10-15分钟；所述制粒机中，风机频率20-30hz，进风温度60-70℃。
27.本技术实施例提供的上述技术方案与现有技术相比具有如下优点：
28.本技术实施例提供的该方法，将山楂加水煎煮至少两次以上，得到提取液，得到山楂浓缩液，控制所述山楂浓缩液的温度为90℃-95℃，可以有效保证山楂中活性物质的有效性，所述山楂浓缩液的浓度为1.1g/cm
3-1.3g/cm3，可以使混合药粉悬浮于山楂浓缩液中，使其中活性物质更多地溶出，提高药效，减少结团量；制得的山楂浸膏具有健脾益胃，促进生长、增强抵抗力的功效。
附图说明
29.此处的附图被并入说明书中并构成本说明书的一部分，示出了符合本发明的实施例，并与说明书一起用于解释本发明的原理。
30.为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单的介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员而言，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
31.图1为本技术实施例提供的一种健脾益胃的山楂浸膏生产工艺的流程示意图。
具体实施方式
32.为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
33.第一方面，本技术提供了一种健脾益胃的山楂浸膏生产工艺，如图1所示，所述工艺包括以下步骤：
34.s1.将山楂加水煎煮至少两次以上，得到提取液，所述提取液过100目-150目筛；
35.s2.将所述提取液进行浓缩，得到山楂浓缩液，所述山楂浓缩液的温度为90℃-95℃，所述山楂浓缩液的浓度为1.1g/cm
3-1.3g/cm3；
36.s3.将银耳、山药和茯苓分别进行粉碎和烘干，加入食盐并进行混合，得到混合药粉，所述混合药粉过80目-100目筛；
37.s4.将所述混合药粉、蔗糖粉、枸橼酸和赖氨酸加入所述山楂浓缩液并进行搅拌，得到山楂浸膏。
38.具体地，可以所述工艺包括以下步骤：
39.s1.以重量份数计，将450份-550份山楂加水煎煮至少两次以上，得到提取液，所述提取液过100目-150目筛；
40.具体地，可以将山楂净药材或饮片加水煎煮两次，加水量依次为5000l、4000l，每次煎煮3小时左右，提取液100目筛网滤过。
41.s2.将所述提取液进行浓缩，得到375份-425份山楂浓缩液，所述山楂浓缩液的温度为90℃-95℃，所述山楂浓缩液的浓度为1.1g/cm
3-1.3g/cm3；
42.本技术实施例中，所述山楂浓缩液的浓度对银耳、1山药和茯苓在浸膏中的位置和溶解度有一定影响，若银耳、山药和茯苓悬浮于山楂浸膏中，可以提高银耳、山药和茯苓中活性物质的溶出，避免银耳、山药和茯苓沉于底部。
43.s3.将45份-55份银耳、180份-210份山药和180份-210份茯苓分别进行粉碎和烘干，加入6份-8份食盐并进行混合，得到混合药粉，所述混合药粉过80目-100目筛；
44.s4.将所述混合药粉、40份-60份蔗糖粉、10份-15份枸橼酸和200份-250份赖氨酸加入所述山楂浓缩液并进行搅拌，得到山楂浸膏。
45.山楂具有消食健胃、行气、降脂的功效。山楂有三大功效：一是消食健胃，用于肉食积滞，胃脘胀满。二是行气散瘀，用于泻痢不爽，瘀血经闭，
46.山药，具有补肺益肾的作用，其中含有的皂甙、黏液质具有润滑，滋润的作用，可以益肺气，养肺阴，辅助治疗肺虚、痰咳、久咳等症；另外，山药还具有填精固肾、涩精止遗的功效，对于肾虚梦遗、滑精、早泄等症有一定效果。
47.银耳，性平、味甘，营养成分相当丰富，如蛋白质、多种氨基酸、脂肪、矿物质、肝糖等等，是一种高级滋补品。具有开胃健脾、安眠、补脑、益气清肠、清热养阴等功能。
48.茯苓，味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。
49.本技术中，山楂中添加银耳、山药、茯苓、山楂、赖氨酸组成，具有健脾益胃，促进生长、增强抵抗力的功效。可以用于食欲不振，发育不良，病后体弱。
50.在一些实施方式中，所述烘干的温度为75℃-80℃，所述烘干的时间≥4小时。
51.控制烘干的温度为75℃-80℃，可以有效地去除水分，保持活性组分不是耗损。
52.在一些实施方式中，所述煎煮的温度为97℃-100℃，所述煎煮的蒸汽压力＜0.2mpa。
53.控制煎煮的蒸汽压力＜0.2mpa，可以节约煎煮的时间，同时控制煎煮的温度为97℃-100℃，可以在保留山楂中活性物质的同时，加快煎煮时间，使山楂中活性物质溶于溶液。
54.在一些实施方式中，所述浓缩的真空度为-0.06mpa-08mpa；所述浓缩的温度为60℃-95℃。
55.在一些实施方式中，所述浓缩的真空度为-0.06mpa
‑‑
0.08mpa；所述浓缩的温度为70℃-85℃。
56.控制浓缩的真空度，使山楂的提取液的沸点升高，降低了加热蒸汽与提取液的有效温度差，减少了传热量，减级了蒸发速率，有利于减缓水分的蒸发，实现山楂内活性物质的再次提取溶出，使真空度为-0.06mpa
‑‑
0.08mpa，可以使提取液处于该温度60℃-95℃下，保持山楂活性物质的有效性，避免其过分变性，控制所述浓缩的真空度为-0.06mpa
‑‑
0.08mpa；所述浓缩的温度为60℃-95℃，直接保证了山楂提取液的质量。
57.在一些实施方式中，所述粉碎为超微粉碎。
58.本技术实施例中，进行超微粉碎，可以降低银耳、山药和茯苓等组分的涩味，提高有效成分的溶出率，提高山楂的适口性，提高口感。
59.控制粉碎的程度，同时银耳、山药和茯苓粉碎后加入食盐，在低温时可以避免银耳、山药和茯苓结团，避免银耳、山药和茯苓在山楂浓缩液中混合不均匀，提高了粉末悬浮率和有效成分溶出率，同时降低了混合药粉的损耗，提高了利用效率。
60.一般为先进行烘干然后再粉碎，可以提高烘干的效率和烘干的程度。
61.在一些实施方式中，所述将所述混合药粉、蔗糖粉、枸橼酸和赖氨酸加入所述山楂浓缩液并进行搅拌，得到山楂浸膏，具体包括：
62.所述混合药粉、蔗糖粉、枸橼酸和赖氨酸加入所述山楂浓缩液并进行搅拌，得到混合浆液；
63.将所述混合浆液冷却至40℃-50℃并捏成团，通过运输机冷却至室温，得到山楂浸膏，所述山楂浸膏中的水分为10％-25％。
64.控制山楂浸膏中的水分为10％-25％，可以避免山楂浸膏黏附与运输机，造成后续工序无法进行，保证批量化的实现。
65.在一些实施方式中，所述搅拌的速度为1000-1500转/分钟，所述搅拌中切刀的转速为2500-3000转/分钟。
66.控制搅拌的速度为1000-1500转/分钟，所述搅拌中切刀的转速为2500-3000转/分钟可以使山楂浓缩液中的组分混合均匀。
67.第二方面，本技术提供了一种中药颗粒的制备方法，所述方法包括以下步骤：
68.将山楂加水煎煮至少两次以上，得到提取液，所述提取液过100目-150目筛；
69.将所述提取液进行浓缩，得到山楂浓缩液，所述山楂浓缩液的温度为90℃-95℃，所述山楂浓缩液的浓度为1.1g/cm
3-1.3g/cm3；
70.将银耳、山药和茯苓分别进行粉碎和烘干，加入食盐并进行混合，得到混合药粉，所述混合药粉过80目-100目筛；
71.将所述混合药粉、蔗糖粉、枸橼酸和赖氨酸加入所述山楂浓缩液并进行搅拌，得到山楂浸膏。
72.将所述山楂浸膏投入制粒机中，得到中药颗粒，所述中药颗粒的粒径为过10-60目筛。
73.在一些实施方式中，所述制粒机预混的时间为10-15分钟；所述制粒机中，风机频
率20-30hz，进风温度60-70℃。
74.下面将结合实施例、对比例及实验数据对本发明的方法进行详细说明。
75.实施例1
76.本技术实施例提供了一种健脾益胃的山楂浸膏生产工艺，所述工艺包括以下步骤：
77.s1.以重量份数计，将460份山楂加水煎煮至少两次以上，得到提取液，所述提取液过120目筛；所述煎煮的温度为98℃8，所述煎煮的蒸汽压力为0.1mpa。
78.s2.将所述提取液进行浓缩，得到380份山楂浓缩液，所述山楂浓缩液的温度为91℃，所述山楂浓缩液的浓度为1.12g/cm
3；
所述浓缩的真空度为-0.065mpa；所述浓缩的温度为65℃。
79.s3.将46份银耳、182份山药和184份-分别进行粉碎和烘干，加入6.5份食盐并进行混合，得到混合药粉，所述混合药粉过90目9筛；所述烘干的温度为76℃，所述烘干的时间为5小时；所述粉碎为超微粉碎；
80.s4.将所述混合药粉、45份蔗糖粉、12份枸橼酸和210份赖氨酸加入所述山楂浓缩液并进行搅拌，得到山楂浸膏；所述搅拌的速度为1050转/分钟，所述搅拌中切刀的转速为2550转/分钟。
81.一种中药颗粒的制备方法，将上述山楂浸膏投入制粒机中，得到中药颗粒，所述中药颗粒的粒径为过10-60目筛。
82.实施例2
83.本技术实施例提供了一种健脾益胃的山楂浸膏生产工艺，所述工艺包括以下步骤：
84.s1.以重量份数计，将540份山楂加水煎煮4次，得到提取液，所述提取液过140目筛；所述煎煮的温度为98.5℃，所述煎煮的蒸汽压力为0.18mpa。
85.s2.将所述提取液进行浓缩，得到420份山楂浓缩液，所述山楂浓缩液的温度为94℃，所述山楂浓缩液的浓度为1.23g/cm
3；
所述浓缩的真空度为0.078mpa；所述浓缩的温度为90℃。
86.s3.将50份银耳、200份山药和200份茯苓分别进行粉碎和烘干，加入7份食盐并进行混合，得到混合药粉，所述混合药粉过90目筛；所述烘干的温度为78℃，所述烘干的时间为6小时；所述粉碎为超微粉碎；
87.s4.将所述混合药粉、55份蔗糖粉、13.5份枸橼酸和245份赖氨酸加入所述山楂浓缩液并进行搅拌，得到山楂浸膏；所述搅拌的速度为1450转/分钟，所述搅拌中切刀的转速为2800转/分钟。
88.一种中药颗粒的制备方法，将上述山楂浸膏投入制粒机中，得到中药颗粒，所述中药颗粒的粒径为过10-60目筛。
89.实施例3
90.本技术实施例提供了一种健脾益胃的山楂浸膏生产工艺，所述工艺包括以下步骤：
91.s1.以重量份数计，将500份山楂加水煎煮至少两次以上，得到提取液，所述提取液过135目筛；所述煎煮的温度为98℃，所述煎煮的蒸汽压力为0.05mpa。
92.s2.将所述提取液进行浓缩，得到400份山楂浓缩液，所述山楂浓缩液的温度为92℃，所述山楂浓缩液的浓度为1.15g/cm
3；
所述浓缩的真空度为-0.07mpa；所述浓缩的温度为80℃。
93.s3.将50份银耳、195份山药和195份茯苓分别进行粉碎和烘干，加入7份食盐并进行混合，得到混合药粉，所述混合药粉过90目筛；所述烘干的温度为77℃，所述烘干的时间为5小时；所述粉碎为超微粉碎；s4.将所述混合药粉、50份蔗糖粉、12.5份枸橼酸和225份赖氨酸加入所述山楂浓缩液并进行搅拌，得到山楂浸膏；所述搅拌的速度为1250转/分钟，所述搅拌中切刀的转速为2750转/分钟。
94.一种中药颗粒的制备方法，将上述山楂浸膏投入制粒机中，得到中药颗粒，所述中药颗粒的粒径为过10-60目筛。
95.实施例4
96.本对比例与实施例3的区别在于：所述粉碎为常规粉碎。本实施例制得的山楂浸膏口感有涩味，口感差于实施例1-3中制得的山楂浸膏。
97.对比例1
98.本对比例与实施例3的区别在于：s3中，不加入食盐，将50份银耳、195份山药和195份茯苓分别进行粉碎和烘干，直接进行混合，得到混合药粉，将7份食盐加入s2的提取液中。
99.对比例2
100.本对比例与实施例3的区别在于：所述粉碎的为常规粉碎，过80目筛。
101.对比例3
102.本对比例与实施例3的区别在于：所述浓缩的真空度为-0.2mpa
103.对比例4
104.本对比例与实施例3的区别在于：所述浓缩的真空度为1mpa。
105.对比例5
106.本对比例与实施例3的区别在于：所述浓缩的温度为105℃。
107.对比例6
108.本对比例与实施例3的区别在于：所述浓缩的温度为50℃。
109.试验例
110.对实施例和对比例中的工艺和山楂浸膏进行对比和检测，得到结果如表1。
111.对每批次实施例和对比例中粉碎装置和混合药粉运输装置中的残余材料进行收集并称重，对每批次中山楂浸膏进行全检，每批次中山楂浸膏有200-300份，检测粒径为3-6mm的团状物的个数；
112.将实施例和对比例得到的山楂浸膏，每次服用中30-60g，每天服用1-2份，一天饮用完毕，2周为一个疗程。疗效实验：
113.选择180例胃亚健康患者进行治疗，患者日常饮食不规律，存在胸腹胀满、不思饮食、面色萎黄、嗳气呕恶的症状，经中医辨证诊断属脾胃虚弱、消化不良，分为9组，依次服用实施例1-3和对比例1-6只不过的山楂浸膏。其中男性120例，女性60例，年龄30-45岁，2周为一疗程。经过一个疗程的治疗后，实施例1-3组的患者，痊愈40例，显效17例，有效1例，无效2例；对比例组的结果分别如表1所示，将对比例组的患者继续服用1个疗程的治疗后，痊愈58例，显效1例，有效35例，无效1例。
114.以上统计采用的疗效判断标准如下：
115.①
痊愈：胸腹胀满、面色萎黄、嗳气呕恶症状全部消失；
116.②
显效：胸腹胀满、面色萎黄、嗳气呕恶消除或主要症状消除；
117.③
有效：胸腹胀满、面色萎黄、嗳气呕恶症状基本消失；
118.④
无效：胸腹胀满、面色萎黄、嗳气呕恶症状与治疗前无变化或者病情更加严重。
119.表1实施例和对比例中的工艺和山楂浸膏对比表。
[0120][0121][0122]
由以上统计数据看出，在工艺中添加食盐进行混合后运输混合药粉，同时进行超微粉碎，可以提高原料的使用率，减少损耗，并且减少山楂浸膏中的个别较大的中药颗粒，从而减少结团量，提高中药溶出率，降低涩味，提高山楂浸膏质量，使用本发明的药物一个疗程时总有效率95％，使用本发明的药物两个疗程后，总有效率98％以上，说明本发明的中药对胃亚健康疾病有很好的疗效。
[0123]
需要说明的是，在本文中，诸如“第一”和“第二”等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者任何其他变体意在涵盖非排他性地包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个
……”
限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
[0124]
以上所述仅是本发明的具体实施方式，使本领域技术人员能够理解或实现本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其他实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所申请的原理和新颖特点相一
致的最宽的范围。