公主生日蛋糕
材料
6寸 戚风蛋糕：1个； 淡奶油：350克； 幼砂糖：30克； 水果：若干； 芝士淋面：；kiri芝士：40g； 糖粉：15克；淡奶油：40克；色素：1～2滴；
做法
6寸蛋糕切3片
淡奶油➕糖打发8～9分
夹两层水果
封胚
抹好面（因为面上等下要淋面，抹粗糙一点也没事），冷藏
接下来准备淋面酱，40g芝士+糖粉隔水融化
继续加40g淡奶油，搅拌均匀，加入2滴色素
淋面酱过下筛
淋面酱倒蛋糕上，用抹刀抹开
边上的用裱花袋装，顺着淋下
完毕，冷藏20分钟左右再装饰
完工
（创建于2022-12-03）关键词
生日
xiaoyi
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小知识
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- 蛋糕的制作技巧
- 海绵蛋糕常用技巧方法
- 蛋糕制作注意事项
- 海绵蛋糕膨松的关键
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