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新虹桥中心花园旁的这家“公益咖啡馆”颇有特色!
在新虹桥中心花园入口处,有一家颇具特色的咖啡馆——打理事务的多是银发志愿者。咖啡店叫溢咖啡·公益馆(以下简称:溢咖啡),是上海首家公益咖啡店。本期的咖啡店主理人采访,就让我们一起走进这个绿荫环绕的木屋,了解咖啡与公益的那些事。
来到溢咖啡·公益馆,仿佛走进了家门口的社区活动室。店门口的招牌上有着“居家养老爱喜事”七个大字,相较于其他咖啡店,这里贴满爱心奖状,屋内一侧更是设有一排咨询柜台,提供养老咨询、兴趣培训、技能教学等服务。木屋兼具着咖啡店、老年大学、公益示范点等功能,可满足不同年龄层的需求。
“成立这家店的初心是让年轻人与敬老同行……”咖啡店主理人谢齐告诉记者,这家店于2017年正式开业。这里不仅是咖啡馆,也是一家助老公益机构,店铺经营利润会补贴给公益机构,用于帮助有需要的老人,包括高龄老人、独居老人、军烈属等。
“我们这里没有商业味道,所有的客人都会变成我们的朋友。而且我们这里采用的是志愿者的服务形式,店员基本是属于无偿服务……”谢齐介绍,溢咖啡的咖啡师及店员,都是退休的叔叔阿姨,他们通过专业的咖啡培训,取得咖啡师证书后,才可以独立操作。
虽然是一家公益咖啡馆,但溢咖啡的生意却十分不错。银发志愿者的热情、温馨的环境和氛围、亲民的价格,不断吸引着新客,也留住了不少老客。“我们店里有一位客人,她和她先生住在虹口区,每星期都会专门来喝咖啡。有次老先生摔了一跤,腿脚不太便利,还拜托阿姨开着电瓶车带他来我们这里。说是已经成习惯了,不来不舒服。”谢齐回忆。
与此同时,这家店还是个举办派对、沙龙的好地方。店里空间较为宽敞,有一整面的彩色花墙,还有一架钢琴,可供客人们弹奏,随时沉浸在音乐的海洋。“这里让我的退休生活更加丰富多彩了,以前就是在家里闲着,现在每个星期都会有一两次来这边做咖啡,不仅充实了自己,也认识了更多朋友,特别开心。”一位志愿者阿姨说道。
作为一家咖啡馆,溢咖啡还会根据季节,推出不同的产品。刚刚过去的樱花季,店里就上新了樱花拿铁。此外,店里的甜品也可圈可点,不妨一试哦。
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原标题:《新虹桥中心花园旁的这家“公益咖啡馆”颇有特色!》
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