六七十年代“下馆子”老照片，10元在国营饭店能吃些啥，很有面子

70年代的国营饭店，不是谁都可以进去吃饭。那时候需要有粮票和钱，那时候吃饭都要粮票，计划经济时代，口粮都是有限的，谁家能拿出多余的粮票去下馆子！！！一般老百姓去不起，小时候记的拿饭盒买两角钱的炒干豆腐，瞅的那个馋的呀，因为家里来亲戚了才买的，我们吃不着。

7O年代饭店国营与集体没有个体，到那吃饭需要钱和1粮票（隔省需全国通用）要站长长队白酒限量，开了票后还得抢桌子待人家吃完才能用餐。那时候一个菜一般的都是四、五毛左右，很少有一块钱的菜。一块钱左右可以吃的不错了。不过那时候工资也少，能够拿30元的就不错了，绝大多数二十几块一个月。

那时候，几毛钱就可以吃“馆子”，几块钱吃的就已经很不错了。不是在街上吃什么？是不可能拿十元钱随便花？那是当时的称盐吃，打煤油点灯的钱。当时能拿着十元钱当宝贝一样放身上，而且放在里面靠肉的衣服里，就是怕丢，六丶七十年代10元钱办一桌筵席，而且是中档以上的标准！十块钱那时能办一桌婚宴酒席了，而且鸡鸭鱼肉全齐了，一桌满满的，时代不同没法比了，现在一千一桌也赶不上。

一直到八十年代初……七十年代饭店的菜和饭价是：羊糕（约半斤）5毛钱，大蒜炒猪肝，3毛！炒素，2毛，红烧小排，3毛，油豆腐粉丝汤，2毛，红烧遍鱼，5毛，米饭（半斤，仪价）3毛！二两粮票六分洋一个烧饼／二毛五三两粮票一碗炒面／八分钱一碗面片。电车票五分一毛最多的两毛五。

七十年代，每逢假期结束，七八个小伙伴们约好到十几里外的小县城里游玩。每人身上约带一元钱左右。到了城里，从上午吃到下午；从街南吃到街北；从街东吃到街西。葱花豆腐脑3分钱一碗，油炸肉包子3分钱一个，白米饭1角钱一碗，猪头肉1.5角钱一碗，羊杂汤2角钱一碗，柿子1分钱一个，等等。个个吃得肚大腰圆，下午回家时，每人不仅要捎带一两本小人书，有的还要捎带一些面包、水果糖、饼干、条稣或鲜鱼鲜虾回家。

七十年代的饭店，吃饭的桌子都是大方桌子，坐的是长条凳。那时候没有菜谱，想吃什么，先问服务员有没有，有跟服务员说就行。服务员只是在脑子里记着。选座位时，要坐在离厨房门口近的地方。看到服务员端出的菜，赶紧说这是我们的菜，服务员就会给你端上去；有时服务员端着菜刚出来会问:某某（菜）是谁的。你快点说:是我们的。服务员会先给你端上来。所以在厨房门口坐着能先吃上饭。离厨房远的顾客，吃饭的时间会很长。现在想想那时候去饭店吃饭真便宜啊（收入也少），三四块钱三个人就能吃顿饱饭。

说到国营饭店，以前的服务员服务意识太差了，这点记忆犹新，因为他们都拿固定工资，饭店经营的好坏与他们无关。在那个年代，服务员的工作相当于现在的公务员，年轻人找对象都想找饭店服务员,商店的营业员。不用说找对象找服务员了，就是认识饭店的服务员就挺厉害了，到饭店吃饭点一个菜能上三个菜！

不过那时候食堂做的饭菜真好吃，只是可惜，现在已经吃不到那个年代的味道了！现在和六七十年代比，好坏各半比较客观，哪会物质单调，但食物纯正，人们精神振奋。今天物质丰富但食物不安全，思想颓废。

转自：今日头条（旺仔甜妹妹8413）

原标题：《六七十年代“下馆子”老照片，10元在国营饭店能吃些啥，很有面子》

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