好看、好玩、好味道！太原这个非遗集市嗨翻啦！

2022-09-15 19:31

来源：澎湃新闻·澎湃号·媒体

赏中秋月色，逛非遗市集。

9月11日、12日晚，

“文旅嘉年华之非遗好物市集”

在太原中正天街开启第三周活动。

第三周市集以“美在非遗”主题领衔，

近10位国家、省、市、县（区）级

非遗项目传承人齐聚“出摊”，

现场展销非遗产品，

传授非遗技艺，讲述非遗故事。

中秋假期的非遗好物市集，

增加了诸多互动性强的体验项目，

路人跟着传承人亲手制作非遗手作，

感受着山西非遗之美。

“文旅嘉年华之非遗好物市集”由山西省文化和旅游厅主办，山西晚报社、山西省非物质文化遗产保护中心承办，中正天街协办。活动旨在借助商业街区的夜经济市场，让山西非遗以更多姿态更深入地融入百姓生活，让更多人通过与非遗传承人、非遗项目面对面，走近非遗、体验非遗、爱上非遗、带走非遗，成为非遗的参与者、见证者、推广者，推动非遗与夜经济深度融合共促共进，助力山西非遗的发展和传承。

中秋假期的夜晚，中正天街人潮涌动，非遗市集上好物汇聚，互动不断，格外热闹。第三周市集现场，国家级非遗项目琉璃烧制技艺，省级非遗项目绛州木版年画、王吴猪胰子制作技艺以及县（区）级非遗项目武文秀剪纸技艺、太原糖画制作技艺、古法印染工艺、晋阳中国结、炉食人人马马等的传承人推荐着匠心好物，展示和教授着拿手绝活，引得诸多路人围观。

- 文旅嘉年华

非遗好物市集 -

“这个小吃可真稀罕”“你看月饼上还有咱山西的美景”……炉食人人马马摊位上，福禄寿星、如意鱼、老虎、弯月等造型的糕点，花花绿绿，形态各异。传承人李璐和母亲一边热情地招待路人品尝，一边给大家普及这道在上世纪80年代已淡出人们生活的非遗小吃的制作工艺。

炉食人人马马提浆文创月饼

市民选购炉食人人马马小吃

用白玉茭、小麦两种面粉和碱、米稀混合而成，用模具做出各种图案，上烤炉、扣锅烤制成形后，涂食用色料勾画出多图形、带色彩的糕点，可食，可玩，可祭祀、馈赠，这就是名字也萌萌哒的“炉食人人马马”。李璐今年利用“炉食人人马马”作为月饼皮面，新研发了晋祠圣母庙、难老泉、太原古县城、太山等造型的提浆文创月饼，在市集亮相后深受市民喜欢。

别具一格的绳结技艺

一边是非遗美食之美，一边是非遗手作之美。在晋阳中国结摊位上，各种配色和造型的挂饰、项链、手链等中国结作品吸引着年轻人的眼光，大家争相挑选、试戴。晋阳中国结传承人、太原市工艺美术大师、晋源工匠杨葆彦给路人悉心讲解着每一件作品的创意、配色、编法。除了手工技法外，在配色方面杨葆彦也很“较真”，不仅阅读书籍进行研究，而且在生活中遇到好看的图案都会进行拍照记录，将有创意、更高级的配色融入到中国结作品中。

路人争相体验古法印染工艺

有了体验才更有感触，参与其中才能收获更多。本期非遗好物市集推出更多互动性强的体验项目。古法印染工艺历史悠久，距今已有三百余年的历史。如今，再拿起一把鬃毛刷，仔仔细细将各色颜料次第刷入模具，红蓝绿套彩的蝴蝶、凤凰，就这么一点点地在案头的白手绢上诞生了。从历史来，到生活中，体验过古法印染的市民，带着他们独一无二的作品和满心的欢喜打开了认识非遗、爱上非遗的门。