Another place | 魔都BFC金融中心的新晋网红打卡地，亲民的价格，创新的美味，诧寂风的法式西餐厅

Another place地处外滩金融中心，步行可至繁华外滩，餐厅引用侘寂风元素，简约质朴，自然美好，只为寻找喧嚣都市里宁静的自己。餐厅主打法式融合菜，海鲜轻食的创新烹饪，甜品有颜又有料， 主厨是曾在米其林一星餐厅担任副厨的Bang。

虽然Another place有着经验丰富的厨师团队和精良优质的食材，但是价格却非常“亲民”。

走进Another place餐厅，会被这里独特的设计风格所吸引，采用了偏诧寂风+复古的风格，诧寂风看似材料简约破旧，却是美学的最高境界。加上适量的金属点缀，形成独有的视觉空间感受，增强了Another place餐厅的空间品质和价值感。

“ 诧寂” 所代表的是对岁月痕迹的赞美，在漫长岁月的洗礼中发现生活的美好。诧寂主张在平淡的生活空间中窥见质朴极简之美，强调事物的内在联系，是一种简约却极致低奢的美。

餐厅以浅性色调为主，带着有些原生态的硅藻泥肌理感与质感。空间的布局简约而随意，满足着最基本的功能需求,尽量保持布局中的“空”与极简, 呈现寂风的随性之美。 四白落地，将空间的样貌实实在在的呈现。留白不只是墙面的去装饰化，顶面与地面的无装饰也能更好的将空间形态表达出来。

在餐厅一些细节设计上，也是更加烘托出了餐厅的美感。这类运用了曲线和曲面，将各种角度的曲面重组叠加，呈现出优雅的弧度，使得造型更加优美。

当然看似简约的环境设计却是非常耗费精力与经费，挑高的屋顶、墨绿色天然石材、水磨石、木材以及装饰品都价值不菲，亚麻制品、带有手工感的的陶罐等都是诧寂风必不可少的软装装饰。加上独特品质定制家具及装饰灯具的点缀，使得整体空间更是提升不少。

清幽雅致

餐厅中灯光多为暖调的光线，在低色温的灯光渲染下，室内氛围呈现安静的朦胧感。在这微妙美好的氛围下用餐，值得开瓶美酒与亲朋好友共享美食。

Another place

Bang

主 厨

Bang从业15年，擅长法餐，意大利菜，曾在米其林一星餐厅担任副厨，有丰富的厨师团队培训及管理经验。

Bang 善于灵活运用各地食材及技法融合展现全新的烹饪技术，不断创新食物的可能性。他对美食有自己的理念和认知，并且会把这些理念传递给团队，使得他们平时的合作中也更加默契。每当新菜品发布前，团队都会进行多次的试验与试菜，以保证出品的一致性。小到酱汁调料，都是师傅们自己研制的。Bang一直都脚踏实地，用心钻研，力求找寻食物的本真，还原食材的本味，让每位客人都满意而归。

Another place主打法式融合菜，高端的食材，新鲜营养，主厨Bang在烹饪技巧、方式、口味上别具匠心，创新的海鲜轻食，高颜值、好味道的甜品，让来到这里的食客感受到亚洲食物风味与法式风格的碰撞。

法式三文鱼芦笋南瓜烩饭

这道菜主厨采用传统法式香煎带皮的三文鱼做法，外脆里嫩。底部搭配芦笋南瓜烩饭，意大利米嚼劲十足，与南瓜丁的融合，令这道菜层次丰富，色彩鲜明。

酱汁牛肋排&酸甜酱

低温慢煮牛肋排用广式的手法秘制，再以西式的手法体现，搭配酸甜酱，肥嫩多汁，入口饱满，配上土豆泥，中西结合，回味无穷。

海鲜沙拉

这道菜的食材丰富，蔬菜与海鲜非常新鲜，外观上看起来跟以往印象中的沙拉不一样，除此以外，海鲜沙拉的口感新奇，海鲜的Q弹与蔬菜的清新入口，让此刻成为享受~

虾肉马蹄意大利饺子桑巴是拉差酱

这道菜主要食材是虾肉、马蹄，再佐以秘制的桑巴拉差酱，独特的风味，提升味蕾，创意满满。

千层酥

高颜值的甜品，风味犹如“千层”，口感丰富，不甜不腻，香香脆脆，再搭配树莓雪葩，酸甜可口。

其他菜品推荐

其他菜品推荐： 炙烤A3龙江和牛翡翠汁、香煎海鲈鱼味噌芝麻酱、羽衣甘蓝橙肉飞达芝士言熏三文鱼、香浓玉米汤、黑松露八爪鱼型面、冰草带子鸡蛋沙拉日式和风汁、酸奶多多、椰香凤梨、低温慢煮鸡肉藜麦生姜青柠汁、榛子心太软、手工面包等。

● Another place

地址：上海巿中山东二路558号北区N104a

营业时间：周一至周日：11:00-22:00

预约方式

悦惠贵宾可直接联系您的客户经理 返回搜狐，查看更多