东方幼儿园 | 非物质文化遗产-《天门糖塑》

早在2008年，糖塑就被列入国家级非遗。匠人们各个手艺精湛、十秒成画，麦芽糖融成的甜蜜糖浆在他们的手上被赋予了新的生命。“一副担子在身，落地即可营生，信手即可成艺。”这是糖塑艺人的真实写照。

糖塑

糖塑历史 糖塑的展现形式，主要有“吹，塑，画”三种

其中糖画历史悠久，到了清代，糖画更加流行，制作技艺日趋精妙，题材也更加广泛，多为龙、凤、鱼、猴、鸡等普通大众喜闻乐见的吉祥图案。小时候，经常会在集市、公园名胜，看到随处可见的糖画小摊，现在手艺功夫越来越少见，偶尔会在一些大节日里遇到，吃糖就得看缘分了。

糖画制作

糖画制作一般分熬糖、融糖、画糖和起糖四步，所用的工具有炉子、锅、铜勺、铜起子、冷却板、竹签和插台等。糖塑以麦芽糖为原料，将糖加热，使其变软，调入红蓝黑等色素，根据需要可以调出数十种不同的颜色，然后借助剪刀、小梳、小篾刀等工具及竹片、弹簧、石膏粉等辅助材料，经由艺人吹拉搓扯捏压剪等技艺塑制成型。

糖画的魅力在于民间艺人的手工制作，做画人是没有手稿的，讲究一气呵成。随着缕缕糖丝的飘洒，糖画便栩栩如生地呈现在你面前。在冷却板上的糖画画好后，趁热粘上一根竹签，待冷却凝固后用铜起子把糖画铲起来，最后将它插在插台上，这样才算大功告成。

糖塑制作：

简单的味道与复杂的手上功夫，萌生出一种反差的美感。对着阳光凝望，它是那么晶莹剔透，活灵活现，一件件都像极了漂亮的装饰品。

糖画过程

下面我们一起来看看糖画传承家是如何将名种人物动物融入糖画制作的吧！请小朋友们仔细观看，一眨眼我们喜爱的“糖”就摇身一变，会变成哪些可爱的人物和动物呢？

被列入第二批国家级非物质文化遗产名录

↓↓↓

吹糖

如果说画糖画靠手艺，那么吹糖人靠的就是嘴力。

糖塑是文雅一点的叫法，按照艺人自己的说法叫“气憨子”，以便和“水盘子”(用小勺子舀糖在石板上浇出各种图案造型的艺人)相区别。区别就在“气”上。制作糖人时，给铁皮制化糖槽加热，让麦芽糖加热变软，挖出一坨来蘸石膏粉挤成糖臼，捏成一个气袋，拉出一根气管，艺人朝里面吹气，手指不停地拉、扯、揪、捏，气袋在艺人手中不断旋转变化，不一会，一件活灵活现的作品就产生了。

天门糖塑的制作手法区别于其他的地方的在于，除了“吹”外，还增加“塑造”的成分，如搓、捏、团、挑、揉、按、压、擦、拨、画等。“塑”，讲究的是结构和色彩。

一团毫无生气的糖，经过艺人灵巧的双手，就变成了栩栩如生、人见人爱的艺术品，百看不腻。文字已不足以体现传承家们吹糖人过程的奇妙，下面跟着老师一起观看视频来亲眼见证吧！

总有人隐在市井繁华中，守护着非物质文化遗产最后的火种，不让它们只存在于书本与记忆的深处。尽管面临着生计问题和传承困难，老一辈糖塑艺人依然在坚守着，只为不辜负那颗初心。

在五彩斑斓的现代社会，你还记得街头小巷里金黄色晶莹剔透的糖塑吗？申遗只是基础，真正的保护应该是不忘传承的初心，同学们让我们一起来守护并传承糖塑这项技艺，别让这项“中国甜”的非遗技艺，离我们的生活越来越远。 返回搜狐，查看更多