今秋最火的老长沙龙虾馆虾小龙落户五一广场,用实力让情怀落地
来江城长沙,美食部分怎能错过小龙虾?小龙虾绝对是长沙人民最爱之一,一到夏天更是小龙虾的狂欢季,简直满城飘虾。可现在都秋天了,还有小龙虾?在别的地可能没有,在吃货城市长沙,总能找到一年四季都开张的龙虾馆。不多,却绝对经典。比如这家开在五一商圈最中心的五一广场旁边别具情怀的虾小龙老长沙龙虾馆。
在记忆中,一切都自带柔光。昏黄灯光下的姑娘总是更加诱人,存在记忆里的家乡既迷离又生动。对于游子来说,昏黄灯光下,车站更是关于家乡记忆的始终,是将你送向远方又乘载你归来的起始点,是家人和朋友送别和迎接你的情感路,是那条越走越短的回家的路,越看越远的地平线。
在虾小龙老长沙龙虾馆,这里复原了长沙如今已经消失了的老车站,外观上设计得极有年代感,里面的每一个细节都在力求还原过去,甚至把整节车厢都搬了过来,大到商铺的招牌,小到墙壁上的大字标语。
对于长沙人民来说,无论是火车站小吴门、湘春门……这里承载了太多回忆和情怀,那些熟悉的街头和老地名将你拉向过去。就像走进时空穿梭机,来到了七八十年代的长沙,刷足了一波年代感。
对于旅行来长沙的朋友,则可以把这当长沙旅行美食打卡地,不仅可以来追忆似水流年,还能拍出美美的怀旧人像大片。
当然对于真正的吃客来说,关注的总是食物本身。所幸这家龙虾馆并不是那些华而不实只适合拍照的网红餐厅,而是实打实的内外兼修。喜欢吃小龙虾的我,在这里竟然可以一次集齐9种不同口味做法的小龙虾,感觉是召唤龙虾大神的节奏啊!
点上一份六合一,红红火火满满一盆端上来,有一种视觉上的瞬间高潮感。清蒸油爆……每一款小龙虾都有自己独特的个性和气质。相同的是虾子都个顶个的大。
爱剥虾的享受手剥虾乐趣,这里的手套都是独立一次性包装小袋,老板别有情趣的设计成那啥套套包装;嫌麻烦的直接选择虾尾,想体验长沙味的选择口味虾融合了淡淡的紫苏叶属于长沙的特别味道,爱吃辣的来份麻辣小龙虾,不能吃辣的清蒸及油爆……
喜欢特别的推荐他们独家黑胡椒口味,还有酱椒上桌现蒸,还看到虾在里面活蹦乱跳果然够新鲜!
馆内除了小龙虾还供应长沙的街头小吃、大香肠、臭豆腐、糖油粑粑,烧烤、炸串,还有各式湖南小炒、凉菜等等,都是老长沙的味道。不仅调制入味,比如炸好的臭豆腐压一个空隙,塞入辅料,嵌入酱料,上面盖上蒜泥、辣椒碎,浇上汤汁,撒一些辣萝卜,咬一口会爆汁。
最重要的是食材新鲜,羊是活杀羊,生蚝是台州鲜运过来,超级肥厚多汁。还有辣炒螃蟹也是一绝。厨房是开放式的玻璃房,整个后厨看得到的整洁干净,吃得到的放心妥帖!
用实力让情怀落地,在虾小龙龙虾馆吃完,我突然想到了这句话。如果吃货们要来长沙找旅行中的仪式感,来这吃顿小龙虾就找到了!
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