什么？铜壶煮水的好处竟然这么多？而你一个都不知道！

铜器会产生铜绿吗？

铜只有接触硫化物，产生硫化铜才会变铜绿，家里没有硫化物，铜器不会生铜绿。过去，人们对铜绿了解不多，甚至有人认为它是有毒的。铜绿的性能其实非常稳定，铜绿是一种难溶性化合物，不溶于冷水和热水，所以进入体内也不会被吸收而直接被排出体外。铜壶、铜锅和铜制盛水容器被使用了几千年，至今尚未收到任何人体健康由此受损的医学报告，也就证明了铜绿无毒，对人体无害。

用铜壶煮水究竟有哪些好处呢？

铜是人体必需的微量元素，在人体中起着重要作用。铜元素是合成血蛋白的催化剂，每天摄入相应的铜元素有利于改善贫血。铜有预防癌症的作用。还能预防心血管疾病，近年来科学家的研究证实，体内铜元素缺乏才是酿成冠心病的主要祸根，另外，少年白发、白癜风也是由于铜缺乏的缘故。经过大量实验和实践表明铜是健康卫生的产品，具有一定的医用效果，英美专家建议推广使用铜器。

铜是癌症的“克星”

医学专家的最新研究表明，铜元素可抑制癌细胞的生长，诱导癌细胞“自杀”。故健康人摄取足量的铜元素是防范癌症发生的手段之一，而癌症病人补铜可阻止癌细胞的繁衍，加快康复。

铜是抗衰老的“能手”

人体之所以衰老，体内有一种称为自由基的代谢废物起了相当大的作用。并是多种老年性疾病的祸根。特别是其中的羟自由基，毒性最强，不但通过脂质过氧化反应损害细胞膜，而且破坏细胞核中的遗传物质，导致细胞死亡。此外，还可使许多重要酶的活性降低甚至消失。

研究表明，含铜的金属硫蛋白，超氧化物歧化酶等具有较强的清除此种代谢物质的功能，保护人体细胞不受其害。

铜是流感的“天敌”

英国药物联合会的专家们最近找到了一种预防流行性感冒的最简便办法，那就是将Vc与铜元素结合起来，共同对付流感。研究人员的解释是，人体摄入足够的铜，可在侵入人体的流感病毒表面聚集较多的铜离子，从而为Vc攻击流感病毒提供有效的“靶子”。Vc与病毒表面的铜离子发生作用，构成一种可以分离含有活性氧离子的不稳定化合物，促使含有蛋白质的病毒表面发生破裂，进而置病毒于死地。