锦州竟然有这么多“老字号”！看你知道多少？

辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司，1801年创立， 2010年，被认定为中华老字号；2015年，被认定为“辽宁老字号”和“锦州老字号”。公司历史悠长，具有浓厚的文化底蕴。民国十五年（公元1926），张学良将军曾赞美凌川酒并挥笔写下“酒中仙”三字。开国元帅朱德总司令1954年题词盛赞：“南有茅台，北有凌川”。道光廿五酿酒严格按照满族传统工艺，贮存方式更为独特，采用木质酒海穴藏，出窖酒呈微黄，香气袭人。

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辽宁沟帮子熏鸡集团有限公司

1899年创立，1996年10月注册商标“尹家”，2011年5月注册商标“沟帮子”。2010年，被认定为中华老字号；2015年，被认定为“辽宁老字号”和“锦州老字号”。 集团下设四个子公司，十个大型家禽养殖基地，是以食品加工、家禽生鲜分割为主要产业，目前是辽宁最大的禽类屠宰及深加工型的食品企业。

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北镇市刘家猪蹄熏鸡厂

北镇市刘家猪蹄熏鸡厂，1948年创立， 2010年，被认定为中华老字号；2015年，被认定为“辽宁老字号”和“锦州老字号”。企业主要经营猪蹄、熏鸡及熟食品加工销售。

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北镇闾山酒业有限责任公司

北镇闾山酒业有限责任公司，1958年创立，主要产品有闾山牌甘泉王酒50 °、42°、40°、38°等，甘泉系列白酒多次荣获辽宁省优质产品称号。

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义县义州镇懋楼饭店

义县义州镇懋楼饭店，1982年创立，2003年注册商标“懋楼”。企业主要产品有传统的特色烧饼、包子、羊汤、元宵，深受广大顾客喜爱。

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凌海市张万昌养蜂合作社

凌海市张万昌养蜂合作社，1950年创立，2009年注册商标“翠岩山”。企业主要经营蜂蜜、食用蜂胶、蜂王浆等产品。蜂场在市内设有6家产品直销连锁店，并有部分产品在药店、超市销售。2003-2004年被锦州市人民政府授予质量计量信得过单位。

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锦州得胜鼓酒业有限公司

锦州得胜鼓酒业有限公司，1625年创立，2015年注册商标“得胜鼓”。企业主要经营酱香白酒，凭着老酒老味和古老的酿酒技艺，得到了广大消费者的青睐。

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锦州小菜有限责任公司

锦州小菜有限责任公司，1682年创立，品牌名称为“锦州小菜”，1999年11月创立商标为“锦州”。曾被评为“中华老字号”、“辽宁老字号”。企业主要经营酱腌菜加工，以传统的“什锦小菜”为代表，产品清脆爽口、气味荤香，营养丰富，深受百姓喜爱。

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锦州同盛居小菜厂

锦州同盛居小菜厂，1931年创立，2011年注册，品牌名称为“杨启泰”。60年代，被国家经贸部评为“中华老字号”。企业主要经营农副产品深加工。传统技艺最具代表性的是锦州酱制八宝小菜、传统虾油小菜、淡渍养生保健小菜及特色腌蛋等。

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义县义州镇金家熏鸡坊

义县义州镇金家熏鸡坊，1982年创立，品牌名称为“金鸡坊”，2015年注册商标“伊浩”。企业主要经营“金床熏鸡”，特点是色泽枣红、滋味醇厚、酥烂适口，深受朝阳、阜新、锦州地区广大穆斯林（回族）和爱好熏制品的顾客喜欢，市场供不应求。

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义县义州镇昌盛楼糕点厂

义县义州镇昌盛楼糕点厂，1984年创立，2011年注册，品牌名称为“昌盛楼”。企业主要经营糕点加工销售，经营品种已达80余个（蛋糕、月饼、西洋糕、生日馈赠礼品等），经过三十余年不断努力研发，形式了具有地方特色的产品，深受广大顾客青睐。

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义县义州镇风味罈肉大盘王饭店

义县义州镇风味罈肉大盘王饭店，1982年创立，2010年注册，品牌名称为“亿满风味罈肉”。企业经营的风味罈肉采用新鲜的猪肘子肉为主要原料，用独家自制的中草药合成的秘制调料进行焖制，形成独特的味道，深受广大顾客喜爱，市场销售良好。

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辽西大德堂

创立于1713年，品牌名称为“辽西大德堂”，2016年6月注册商标为“辽西大德堂”（文字形式）。2013年被评为“锦州市非物质文化遗产保护单位”，2015年被评为“锦州市文化产业示范基地”。2016年被评为“锦州市食品药品安全管理示范企业”。

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人合美

创立于1911年，品牌名称为“人合美”，2000年9月注册商标为“人合美”（文字形式），核定使用商品是第30类：糕点、面包、茶等。虽历经百年风雨，但“人和美”仍是锦城消费者心中响当当的茶室品牌。

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老街中大

创立于1912年，品牌名称为“老街中大”，2016年注册商标为“老街中大”（文字加图形）。主营产品为清真特点的粘食制品元宵、月饼、粽子等。其用料考究、技法精湛、风味独特，有着严格的制作流程，不仅造型美观、而且营养丰富，深受消费者喜欢。

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杜记

创立于1946年，品牌名称为“杜记”。主营产品为馄饨、糖酥饼、棋子烧饼等。杜记馄饨作为锦州地方风味小吃，深受锦城人民喜爱。

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锦一顺

创立于1981年，品牌名称为“锦一顺”。2003年被辽宁省商业局评为“辽宁餐饮名店”。2008年，“锦一顺”商标被认定为“锦州市著名商标”。主营产品为回族特色糕点、清真炸鸡等，深受锦城百姓喜爱，尤其是得到了广大穆斯林的称赞。

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白家锅烙

创立于1945年，是锦州地方风味品种之一。白家锅烙以制作精细、口味独特久负盛名，不仅受到国内顾客欢迎，同时也深受国外客人的喜爱。

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天地人

创立于1950年，品牌名称为“天地人”，2006年6月注册商标为“天地人利和”。1999年4月，“天地人牌”绿豆糕、吉士蛋糕被辽宁省食品工业协会分别评为“辽宁名优食品”、“辽宁食品行业优秀产品”。除季节性产品月饼从生产到包装是机械化外，其余生产的蛋糕、面包、中点、西点、元宵、粽子等产品都是手工操作，充分体现了传统工艺和老字号的特点。

朱月 记者｜王瑶

编辑｜王瑶 返回搜狐，查看更多