1个虾饺3颗大虾仁、限量脆皮黑椒烧鹅……烧菜15年的广东大厨开店啦!
店名:禧粤地道广东菜
Name : XI YUE CANTONESE
关键词:绿园、地道、环境好
Keyword : Lvyuan,Traditional,Beautiful
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朱丽叶的探店攻略
推荐理由
粤菜在长春比较稀缺,这家不仅好吃价格也十分美丽!
位置详细说明:
绿园区正阳街,新开的吾悦广场对面。
性价比:
一小锅皮蛋瘦肉粥18元,满满的肉和皮蛋!小份虾蟹粥68元,竟然有一大盆那么多!
试吃小分队最爱:
烧鹅,虾蟹粥,皮蛋瘦肉粥,虾饺,石锅米汤海参……对不起好吃的太多了写不完……
吧啦吧啦补充:
➀点单可以直接扫桌上的二维码,非常方便。
➁包房装修棒,还有一个能K歌的套间包房,吃完可以直接嗨唱,音响特别盖!➂招牌烧鹅每天限量10只去晚了就吃不到啦!
插播霸王餐及朱古力福利
➀朱丽叶准备了10份禧粤300元十足代金券免费送!
平台回复“规则”获取参与方式!
➁凭推文到店消费,即送价值58元烧味双拼!
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➤对情感的尊重,是音乐的灵魂所在;➤对女士的尊重,是绅士的品格所在; ➤对食材的尊重,是粤菜的精神所在。
——所以,吃货都无法拒绝粤菜,
哪怕是距离广东3000公里之外的东北吃货。
▲禧粤创始人——黄深平
他(黄深平),一个地地道道的广东客家人,02年开始学厨,
他走过很多风景,烧过很多美食,在粤菜领域,他被称之为“南粤宗师”。他说,东北天气很冷,人情很暖,我喜欢这里。于是,就有了这家“禧粤餐厅”。
这位烧菜15年的广东大厨,要用他地道的广东菜,服务最热情的东北人。
粤菜的精髓,是在烹饪过程中,把食材本身的原味带出,所以十分依赖食材本身的新鲜度。禧粤选用的食材,鸡、鹅、甚至花生油全部当日空运而来,连蔬菜都是供港蔬菜【悦丰农贸】直接空运长春。
对于广东人来说,一定要当地黑鬃鹅才叫烧鹅!为了还原本味、保证新鲜,禧粤招牌烧鹅,选用清远黑鬃鹅,每天从广州空运1次,上午11点&下午5点出炉,唯一的缺点,就是限量供应,没办法,为了新鲜!
➤虾饺28元一笼,剥开后,是整整三颗大虾仁!
➤皮蛋瘦肉粥18元一小锅,皮蛋和瘦肉好像比粥还多!
➤虾蟹粥小份68元,小盆那样大,还有超多虾蟹贝壳……!
说实话,在以“精致”来定义菜量的粤菜,这样出品还真是第一次见,老板满满诚意的价格,属实有点让人感动呢!
➤熬制8小时的香浓高汤,加上糯米和香米再熬4小时,直到绵烂看不见米粒为止……这碗整整熬制12小时的米汤,让我一口辽参都没吃……把汤全喝了!
➤精准的香料配比,腌制整整24小时,再进烤炉烤到油脂四溢,烤的过程中积累在鹅肚子里的油脂和汁水,不仅给烤鹅提味提香,更能使其肉质不干,刚出炉的烤鹅,咬一口皮酥肉嫩,肥而不腻,同时还充斥着淡淡黑椒气息。仅售88元!会员价68元!
➤最有气氛嘅粤菜,非啫啫煲莫属,师傅手起酒落,煲盖烈焰腾起,猛火热煲,将食材和香料的香气尽数必出,三五分钟,尽显丰腴滋味。
➤广州人就是点心界玩混搭的开山鼻祖。这里做虾饺的师傅都有3、40年的经验,虾饺有几个褶都是固定的,虾的选材也很讲究,3个超大虾仁儿简直惊呆大家!
➤外皮更酥,奶味更重,蛋香浓郁,味道一层又一层,却甜而不腻。
芥末鸭掌
酒香醉鹅肝
黑松露乳鸽煲仔饭
砂锅生煎包
点心拼盘
天鹅榴莲酥hot!
大良双皮奶
芝士焦糖布丁
港式丝袜奶茶hot!
港式柠檬茶
禧粤·大厅
还原香港街头的涂鸦墙,到处都可以拍好看的照片!全部开放式的厨房,除了让你吃的安心,还特别上镜!
禧粤·包房
不同主题的包房,每一间都是设计师精心设计~。让人十分愉悦~。
禧粤·KTV彩蛋
最让人欲罢不能的惊喜!推开门,竟然是一个让人开心到变形的KTV包房!专业级音响设备音质超棒!吃饭K歌一站式!嗨翻啦!!
禧粤地道广东菜
地址:绿园区正阳街与锦西路交会(南行150米)。
人均:80-100WIFI:有营业时间:10:30-21:30包房:14个停车位:20
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#本期霸王餐#
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烧味双拼!
(有效期:2017.9.28-10.28) 返回搜狐,查看更多
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