“第一次看膏方制作，这场面也太气派了”“哇塞，原来老祖宗就是这样做膏方的啊”……12月10日下午，上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院（以下简称岳阳医院）举行“岳阳膏方”体验日主题活动，市民走进岳阳膏方楼“零距离”了解膏方，感受“海派膏方”的文化精髓。专家表示，膏方绝非单纯补益，而是通过全面了解患者病情后辨证施治，一人一方，将补虚和疗疾融为一体。
走进岳阳膏方楼，浓郁药香扑面而来。一楼为岳阳膏方制作基地，设中药饮片浸泡区、煎煮区、浓缩区、收膏区、盛装区、凉膏区及膏方取药区。二楼为海派中医膏方文化展厅。
膏方是如何制作的？在中药饮片浸泡区，记者看到了已经配方好的饮片正在进行加水浸泡。据医院工作人员介绍，这些药材需要充分浸泡6小时以上。煎煮区内温度骤升，100口紫铜锅内药汁翻滚，药工在热气腾腾的火炉边不断搅拌……
今天前来参观的市民做好卫生防护后，跟着岳阳医院药学部副主任药师朱晓春开始了“膏方之旅”。
朱晓春介绍说：
现在很多地方的膏方都是流水线上操作，电脑控温，一体成膏，效率是高了，但老中医的传统也慢慢流失了。我们坚守传统工艺，用紫铜锅煎煮，每一料膏方的制作都需要经过配方、浸药、提取、浓缩、收膏、分装、晾膏共七个步骤，耗时两天时间左右才能完成，最终出炉的是一人一方、原汁原味的膏方。”
“做成功一料膏方要历经这么多步骤啊”“这膏挂在那边像一面旗帜一样的”……参观过程中，市民不禁连连发出惊叹。
在岳阳膏方制作基地海派中医膏方文化展厅，透过海派膏方制作观赏区的玻璃，市民体验者一边聆听急诊医学科主任钱义明教授娓娓讲述“岳阳膏方”的传承历史，一边欣赏着黑色药汁在锅里翻滚跳跃的画面，纷纷拿出手机拍照记录。
随着人们健康需求不断提高，膏方进补越来越受到普通百姓的关注。岳阳医院门急诊办公室主任须冰告诉记者，今年已预约近2万料，目前已完成制作1.5万料膏方。
现在正值大雪节气，是冬令进补的好时候。岳阳医院呼吸内科首席专家杨佩兰教授提醒市民：
冬季来临，要重视哮喘、慢阻肺、慢性咳嗽、体虚感冒、过敏性鼻炎等多种慢性咳喘性疾病的加重或反复发作。而膏方正是适应冬天气候环境地养生方法，既使患者的病情得以控制，预防咳喘的发作，又能强健脏腑，增强体质。”
朱氏妇科传人董莉教授告诉市民，很多女性朋友身心疲惫、体重攀升、烦躁失眠、皮肤干燥、发色枯黄、月经紊乱，想了许多办法却不见效，严重影响了自己与家人的生活与工作，这可能是卵巢早衰惹的祸。她建议碰到上述情况的女性朋友可以让中医来帮忙，通过辨证论治，用膏方进行身体调理。
也有市民提出疑问，今年冬天这么暖，膏方进补有什么不同吗？须冰表示：
膏方绝非单纯补益，而是通过全面了解患者病情后辨证施治，一人一方，将补虚和疗疾融为一体。和往年相比，并没有什么大的区别，不过我们都会关照病人，等到天气再冷点的时候才开始吃膏方，已经做好的拿回去后可以先放在冰箱保存。”
来源：周到上海 作者：潘文
