翻轉傳統水果攤紊亂的印象，位在桃園的「巷青生鮮蔬果 南崁店」，經由室內設計團隊「享向設計Shiang Design」的操刀下，搖身一變成為一處清新又明亮的蔬果店空間，門市融入木質調元素、選用圓潤造型的蔬果架，並重新規畫動線，拉近了蔬果店與顧客間的距離，讓顧客將這裡當成自家的後菜園，能以最舒適的方式挑選新鮮的食材，也為社區創造了一個美感場域。

創立於2018年的巷青，秉持著將台灣傳統市場的人情味傳承下去，提供客人環境便利舒適的選購環境，除了精選優質生鮮蔬果，每日產地直送外，更貫徹美味新鮮就在家樓下的經營理念，希望這裡成為一間能夠吃出幸福的巷弄柑仔店。別於其位在桃園中埔一街的一店，南崁巷青生鮮蔬果特別請來享向團隊操刀空間設計，要讓巷青成功融入社區當中，又能保有屬於他們的顯著特色。

走進店內可以看見大量的木質調裝潢，讓整體空間保留著溫潤的氛圍。享向設計團隊表示，當初在打造巷青時，就設定好不希望讓空間過於現代，但能跳脫原本傳統的印象，便以木質調作為整體風格，除了能夠和多樣的蔬果視覺和諧，不搶走蔬果色彩外，也可以提升空間氛圍的質感。同時，團隊也嘗試調整購買的動線，讓蔬果「亂中有序」地在各個層架上，透過不同尺度的層架，讓各類蔬果能夠好好的被擺放與展示。

值得一提的是，巷青空間中還有兩大亮點，享向設計團隊特別邀來了花藝設計師王楨媛，為空間特別設計了一座大型的花藝裝置，透過不同季節的永生花與乾燥植物，呈現從春耕到秋收的過程，也象徵了蔬果從生長到採收；享向還特別設計了三座蔬果架，透過較為圓潤的造型，就像到了三座島嶼般，讓消費者在購物的時候能夠有更良好的動線。

享向設計團隊坦言，其實這件設計案在執行的過程中遇到了不少困難，「我們這次挑戰弧度的木作水果展示架，造型及承重都必須要作完整的測試。因為蔬果店要銷售的蔬果種類很多，不同的蔬果有不同的重量，根莖類蔬果重量重，也要考量它可以擺放的位置以及層架結構支撐的調整，都必須要花很多的時間與客戶溝通與確認，保留彈性不斷地調整，才得以順利完成。」

經過不斷地來回溝通討論，設計團隊與巷青希望這裡讓顧客的第一印象是敢走進來，所以嘗試了以木色調為主的外牆，可以中和原本建築石材外觀給人較為冰冷的印象。享向設計說，「讓消費者不自覺地走進來挑選產品，把巷青當成自己家的後「菜」園，來挑選新鮮的食材，就是我們這次的目標。」

巷青生鮮蔬果 南崁店
地址：桃園市蘆竹區奉化路127號

享向設計 shiang design studio
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