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发表时间: 2020-06-15 11:17:29
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茶人们常说的“水为茶之父,器为茶之母”。想要冲泡一杯好喝的茶可能会有很多的影响因素,比如茶要好,水要好,茶具要好,水温要到位,出汤时间要准确,环境要雅致,喝茶和泡茶的气场要对……但是在众多的影响因素中,泡茶器皿这个影响因素却占据着非常重要的位置。
人们试着尝试用不同的茶具来冲泡不同的茶,以达到茶与器的完美融合。那么用什么茶具泡茶最好喝呢?用银壶泡茶 好不好呢?
明朝许次纾在《茶疏》中提到,茶注以不受他气者为良,故首银次锡。那么用银壶泡茶的好处是什么呢?银壶在中国的老百姓家庭茶具中并不常见,这是因为在煮水用具中,以煮水用的纯银制壶最为珍贵。以前专供皇室贵族使用,老百姓见得少,对银壶泡茶的好处也知之甚少。
那么用银壶泡茶的好处 到底是什么呢?银壶色泽高贵,金属茶具传导速度极快,除能改善水质外,最重要的是它还能释放银离子,足以杀死茶汤中的细菌,用银壶盛放过的饮水,可以保持几个月不坏。
银壶泡茶可以杀菌消毒这并不是凭空捏造的。用银壶泡茶 能消除茶叶中的异味,改善茶叶的品质,从而使银壶冲泡出来的茶获得更好的口感。另外,像北方很多地方的水质不好,如果用银壶注水就可以软化水质,饮水饮茶都会觉得格外的好喝。
著名养生专家福歌解释说,在煮水用具中,以煮水用的纯银制壶最为珍贵。在明朝许次纾的《茶疏》中这样写到:茶注以不受他气者为良,故首银次锡。银壶除了色泽高贵、传导快速、改善水质外,最重要的是它还会释放银离子。
在烦扰的生活中用银壶沏茶,品的不仅仅是茶,还有生活之道。品茶是回归宁静的最佳方式,并且具养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的作用。当手执银壶,自有一番平和心境,此番心境,源自银壶尊贵而自有清高的气质,光亮处却是温和的外在,雅致与端庄兼备的特性,还有高贵而不张扬的气度……沐浴在如此氛围中,自然如沐春风,神清气爽,心中烦躁苦闷一扫而清,这不就是心态健康之道吗?
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