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红烧排骨炖土豆的做法
步骤1
新鲜排骨放入葱、姜、料酒焯水
步骤2
焯水后洗净排骨
步骤3
准备需要用量的排骨、土豆、调料若干
步骤4
（如图）热锅凉油放入葱姜蒜、辣椒、花椒粒、八角
步骤5
爆香后放入排骨、冰糖大火煸炒10分钟左右，中途加入料酒、生抽、老抽、盐
步骤6
倒入一罐啤酒和半碗纯净水，大火烧20分钟后转小火烧10分钟
步骤7
放入切好的土豆块，再烧十分钟，注意别把水烧干
步骤8
大火收汁，出锅红烧排骨炖土豆的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-12-04
©本菜谱的做法由 dsjjjjjjjjjj 编写，未经授权不得转载
分类：
中国菜
家常菜
炖
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