精选
最新
菜单
潮汕粿条卷
独家
老家的一道小吃，也可以是早餐。每次回去都会早早起来去买来吃的。现在在外面工作，基本很少吃到。昨晚突发奇想，想做一下这道小吃，一次成功，表示很满意。
潮汕粿条卷的做法
步骤1
剁肉沫，剁萝卜干，越碎越好。剁好的萝卜干要用水洗一两遍，洗掉过咸的盐份。
步骤2
蒜末爆香，放入萝卜干中火煸炒。炒香了之后放入肉沫继续煸炒，炒香之后加点水，放入少量蚝油鸡精酱油，继续煸炒（萝卜干有点咸），炒至入味，收汁盛起来。步骤3
粘米粉放入碗中，慢慢少量加入清水，搅拌均匀，直至粘稠状没有气泡。
步骤4
取两个干净的平底的盘子，擦干盘子，刷一层薄薄的油，以便蒸完不沾盘子。取一蒸锅，烧好开水。舀一小勺搅拌好粘米粉水放入盘子中，轻轻摇晃均匀铺满平底盘子，然后放入蒸锅中蒸一两分钟取出。
步骤5
用小刀在蒸好的粿条皮边缘划一圈，慢慢取出粿条皮，把炒好的料放入粿条皮上，卷好即立刻可以吃啦！潮汕粿条卷的烹饪技巧
粘米粉的水可以加点生粉，更有嚼劲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-07-07
©本菜谱的做法由 小小木子LY 编写，未经授权不得转载
小小木子LY
分享至微信
潮汕粿条卷的其他做法 更多 
-
潮汕特色小吃卷粿条（河粉） by 肉丸子的日常 -
潮汕粿条河粉 by 兜里还有糖138 -
潮汕粿条汤 by 云弄悠 -
潮汕牛肉炒粿条 by Superman旳man -
潮汕老式炒粿条 by 汕头老六 -
炒粿条#鲜香滋味搞定萌娃# by 小五的厨房
上传我做的这道菜
潮汕粿条卷的相关推荐 更多
-
#硬核菜谱制作人#奶香老婆饼 by 食光饥 -
香酥炸鱼块 by 爱曦飞 -
水晶饺 by 林yan姑凉 -
我爸做了十几年的配方!真的巨好吃!! by 美食零食店铺 -
带着法国人独有的浪漫气息的甜品——可可费南雪 by 文姑娘的小食光 -
葱姜炒螃蟹 by 美姐姐的小资生活
你当前的位置： 豆果美食 > 潮汕粿条卷
查看更多评论
登录
忘记密码 | 注册
使用社交账号登陆豆果美食
/ 6 潮汕粿条卷的做法步骤
收藏成功，选择加入的菜单
保存
创建菜单
标题：
内容：
保存
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
豆果美食
微信扫一扫
豆果公众号
京公网安备 11010502038268号
京ICP备09012748号
京网文【2017】6954-770号
食品流通许可证SP1101061510252413
广播电视节目制作经营许可证（京）字第11624号
