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潮汕老式炒粿条的做法
步骤1
猪肉洗白，炒熟后待用
步骤2
番茄用开水烫后，去皮，切成几小块，待用
步骤3
芥蓝菜切段块，炒熟后待用
步骤4
鸡蛋一个，待用
步骤5
在芥蓝炒熟、猪肉炒熟待用之后，再来简单炒番茄，然后再待用。番茄炒好后炒锅洗干净，放橄榄油，把粿条炒，在炒粿条过程中放鸡蛋，然后再加适量的橄榄油，用锅铲把粿条往油多，火热的地方压下去，这样吃起来的粿条就比较脆。
步骤6
然后再把所有待用的东西放在一起，然后放少许的味精、盐，再在炒锅里番几下就装盘！潮汕老式炒粿条的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-01-26
©本菜谱的做法由 汕头老六 编写，未经授权不得转载
汕头老六
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