香辣小龙虾的做法
步骤1
用刷子清洗小龙虾步骤2
在小龙虾的尾部拉出小龙虾的肚肠,继续清洗干净,沥干水分步骤3
准备好材料步骤4
京葱切段,生姜切片步骤5
锅烧至八成热,倒入适量油步骤6
倒入小龙虾爆炒步骤7
翻炒至小龙虾的颜色完全变红,外壳炸透步骤8
放入京葱段和姜片爆香步骤9
放入干辣椒、桂皮、香叶、八角、花椒,继续爆炒步骤10
倒入50g料酒步骤11
放入适量盐和白糖、鸡精调味步骤12
倒入1碗清水,以淹没过小龙虾位置为好步骤13
倒入1勺红烧酱油步骤14
倒入1勺家乐热炒鲜露提鲜步骤15
倒入1勺十三香,锅中水烧开后转弱中火煮10分钟左右步骤16
10分钟后,锅里的汤汁都煮入小龙虾内,可以出锅了步骤17
成品香辣小龙虾的烹饪技巧
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创建时间:2017-05-01
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