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自制酥油
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酥油有很好的营养价值，也可以治疗便秘，滋养肠胃，和脾温中，补五脏，益气血，润泽肌肤，提高免疫力，助发育和促进睡眠，补充人体多方面的需要。酥油除了食用以外还可以外用哦！冬季皮肤干燥的小伙伴可以将酥油加热至温，洗澡之前全身涂抹按摩10-15分钟，可得到缓解。如鼻腔干燥，可早中晚将酥油掌心预热，之后涂抹鼻腔，使得到滋养，呼吸顺畅，一天可多次进行。如关节炎之类的患者还可将酥油加热至温进行关节按摩，酥油可以带走身体的杂质，可长期使用。酥油也比较容易储存，可常温，也可以冷藏，储存期长达3个月左右。
酥油的做法
步骤1
黄油放入锅中，调至中火。
步骤2
当融化时会产生泡沫，这时将泡沫捞出来。
步骤3
待黄油完全融化后调至小火。
步骤4
看到锅里的油不停的变化着颜色，越来越清澈。
步骤5
熬制到能清澈到，看见锅底的残渣关火，放凉……
步骤6
用纱布过滤出来，放到玻璃罐里，以便保存。酥油的烹饪技巧
在制作过程中会不停的出现泡泡，可以用小勺将泡泡清理干净。切记在制作过程中搅动！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-11-16
©本菜谱的做法由 优雅的厨娘CocoSUN 编写，未经授权不得转载
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