江北：社区养老食堂让老人在家门口吃上安心饭、放心饭

发布时间：2023-04-18 09:52

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随着人口老龄化程度加深，不少老年人因子女上班无暇照顾，一日三餐成了生活中的难题。如何破题，江北区有自己的特色做法。

助餐服务　化解“吃饭难”问题

“李嬢嬢，我给你送今天的饭菜来了哟，今天有你最喜欢的粉蒸肉和豆花，闻起来都好香”“刘爷爷，今天的饭菜来了哈，你慢慢吃哟”......

正值饭点，家住桥北社区的独居老人李嬢嬢、高龄半失能老人刘爷爷等腿脚不便的老年人按时收到了华新街街道桥北社区养老食堂送上门的午餐。

据了解，品种丰富、营养均衡、绿色健康是社区食堂打造的特色。该食堂通过定期摸排走访，征集老年群体用餐“需求清单”，推选出营养粥、小碗蒸菜、豆花饭、重庆小面等多类符合老年人口味的“人气菜单”，让养老餐食“暖胃”又“暖心”。

食堂实行实名认证，一卡通服务，针对60岁以上老人免除15元／月社员费，同时享受特殊折扣，最低可达到5折。针对行动不便的老人，该食堂还联合党员志愿者服务队送餐上门，打通为老服务“最后一公里”。

此外，该食堂设立了公益培训点，开展餐饮培训、就业帮扶等服务，通过公众号、抖音等线上直播分享美食制作，以“社区食堂＋学堂”的服务模式引导公共服务资源向食堂延伸，强化了食堂的“自我造血”功能。

桥北社区养老食堂仅是江北区推广养老助餐服务的一个缩影，像这样独立设置的助餐点，江北区目前有8个，还有59个送餐服务“中转站”，由街镇养老服务中心（养老机构）的“中央厨房”将餐食送到助餐点，老年人可以到站点现场就餐，也可以由工作人员送餐入户。

多管齐下　保障吃得放心

如何让老人在家门口吃上“安心饭”“放心饭”，把民生实事办好？江北区民政局通过“找”“亮”“晒”三大举措保障老年人“舌尖上的安全”。

其中，“找”即是开展食品安全联合执法，采取联合执法＋“双随机、一公开”方式，定期不定期开展执法检查，及时发现食品安全隐患，并列出清单逐项整改销号。

“亮”，即线上线下公开资质证照、监管档案、自律档案等食安信息，督促社区养老食堂入驻“重庆市阳光食品”APP。开通“互联网＋明厨亮灶＋AI智能识别”功能，通过后厨加装摄像头和人工智能抓拍，对重点区域、人员和行为进行视频直播、视频回放和远程监督。

“晒”，即公示行政区域、行业监管部门和养老服务机构负责人的联系方式，畅通食品安全投诉渠道，广泛听取接收意见建议，全区食品安全责任公示率100％。

近年来，江北区因地制宜，整合辖区养老服务中心（站）、养老机构、物业和餐饮企业等优质资源，推广“党建引领＋股份制”“中心带站”“餐饮企业＋社区食堂”“物业企业＋社区食堂”等养老助餐服务模式，为辖区老年人提供堂食就餐、送餐入户服务，解决老年人“吃饭难”问题。