2019年中国酒吧数量、酒吧市场规模、酒吧类型及连锁酒吧市场发展趋势分析[图]

    随着国人消费升级、城镇化进程的加快，酒吧正在以一种很“文化”的方式渐渐融入年轻一代的大都市生活中，近年来我国酒吧行业发展迅速。

    随着城市生活节奏的加快、生活压力的不断增加，酒吧作为一种能够宣泄情绪的场所，近年来深受年轻一代的喜爱。根据百度地图慧眼数据显示，95、00后的用户成为关注酒吧最多的群体，且占比远超过其他群体，占比高达56.68%。其次是25-34岁的群体，占比约为27.27%。

2019年酒吧活动年龄占比

数据来源：公开资料整理

    酒吧最初源于欧洲大陆，在2003年开始进入我国。近年来，随着国人生活水平的不断提高，娱乐方式的不断丰富，酒吧作为具有前卫和亚文化的双重符号色彩的产物，正在以一种社交、娱乐欣赏、跨文化体验的新生娱乐形式渐渐融入城市生活，我国酒吧行业迅猛发展。目前，我国各城市已经形成了各具特色的酒吧文化，北京是粗犷开阔、上海却是细腻伤感、广州则是热闹繁杂、深圳是最不乏激情。而作为诗人饮酒文化的诞生地——成都，在全国酒吧数量上排名第一，约为3310家。上海和北京分别为2928家和2372家。重庆、广州和深圳也成为了最具酒吧活力的城市之一。

中国主要城市酒吧数量

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    从地域上来看，我国酒吧行业最活跃的地区是华东、华北和华南地区，其市场销售规模份额占比分别达到35%、20%和19%。

我国酒吧行业分区域市场销售规模占比（%）

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2016-2018年中国国内酒吧数量

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    随着经济的发展，生活节奏快了起来，于是，专让人们解压放松的娱乐场所也如雨后春笋般萌芽。中国的经济发展越来越好，但也有企业走得越来越艰难。

    2018年我国酒吧销售规模约451亿元，销售规模主要分布在华东、华北、华南三个区域。

2016-2018年国内酒吧市场规模

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2010-2018年中国酒吧酒水规模趋势

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2010-2018年中国酒吧食品级其他规模趋势

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    智研咨询发布的《 2020-2026年中国酒吧连锁行业市场研究分析及投资策略探讨报告》数据显示：house前期需要高昂的资本投入，同时需要投资人具备强大的娱乐资源整合能力，开店门槛较高，因此我国夜店(闹吧)和Live house数量较少，而清吧开店门槛较低，因此成为了我国酒吧的主要类型。据统计，目前我国清吧数量占比约为82%，而夜店(闹吧)和Live house仅为15%和3%。但有趣的是，夜店(闹吧)和Live house在三类酒吧中最受欢迎。在酒吧前十大排行榜中，酒吧类型均为夜店(闹吧)或Live house。

中国酒吧类型占比

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    在区域布局上，国内酒吧逐步从经济发展地区向经济相对欠发达地区渗透。在北上广等一线城市，中国酒吧行业已逐渐形成一定的规模的连锁酒吧品牌。

    目前，中国酒吧行业正在出现两极分化的局面，具有明确的主题、文化底蕴和多样化商业模式的酒吧较受消费者欢迎，经营效益较好且利润丰厚。而依靠传统经营模式的酒吧经营效益较差，接连出现“闭店潮”，经过行业的不断洗牌，酒吧行业连锁品牌酒吧的市场份额将不断扩大，品牌优势逐步凸显。

中国酒吧连锁主要品牌

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    酒吧作为西方酒文化标准模式被引入到中国，已逐渐走入人们的生活，走入城市的大街小巷。随着人们生活水平的不断改善与提高，酒吧产业走上了风头正浓的时代。酒吧产业的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系，酒吧产业经济带已成为中国休闲消费产业中的一支主力军。2018年中国酒吧数量已经超过6万家，市场规模达到511.9亿元，中国总体GDP超过90万亿，占比达到0.05%，为中国GDP也作出很大的贡献。

    移动互联网时代，酒吧的主要消费群体均已成为智能手机、移动客户端和社交媒体的深度使用者，想要牢牢抓住年轻人的注意力，就必须在移动互联网上下功夫。然而，由于影响力的限制，简单的在微博和微信上开设酒吧官方账号已经不能获得更多潜在消费者的关注。利用更多拥有更大影响力的微博、微信本地营销号是目前的一个主流趋势。但是在信息爆炸式增长的互联网时代，优质平台并不能保证良好的传播效果。在利用优质平台的同时，酒吧还需要与平台合作，创造好的营销内容，讲好酒吧的故事，吸引更多受众阅读，培养潜在消费者。