要说今年最热门的综艺之一
非《我们是真正的朋友》莫属
当大家都在羡慕这 4 个人的神仙友谊时
魏老爸更想探讨节目中无处不在
的舒化奶
乳糖不耐受人喝了真的不会拉肚子吗？
什么是乳糖不耐？
乳糖不耐者
喝了牛奶会出现难受症状
比如：肚子咕噜噜叫
甚至会肚子疼拉肚子
而之所以导致乳糖不耐
是因为身体里缺少能分解乳糖的
——乳糖酶
一般来说
牛奶中含有 4%-5% 的乳糖
别看含量似乎不多
但就这一点含量也足以让
乳糖不耐受的人痛苦不堪
乳糖在体内要被乳糖酶分解成
葡萄糖和半乳糖
才能被身体吸收利用
但是乳糖不耐受的人
往往因为乳糖酶分泌不足
或活性较差
导致乳糖不能被完全消化
于是就成了肠道细菌的食物
经细菌分解后会产生大量的气体
在肠道聚集到一定程度
就变成了腹胀腹鸣
更严重的还会导致腹痛腹泻
尤其空腹喝牛奶时
更是会加重乳糖不耐受的症状
腹痛腹泻来得太快就像龙卷风~
乳糖不耐不能喝牛奶？
虽然乳糖不耐的人喝乳制品
会出现腹胀腹痛腹泻的状况
但这也不意味着乳糖不耐受就不能喝牛奶
毕竟
牛奶是蛋白质和钙的良好来源
膳食指南建议我们
每天要摄入奶及奶制品 300 克
那乳糖不耐受该怎么选择乳制品
或者说怎么喝牛奶能减轻不耐受症状呢？
对于乳糖不耐的人来说
可以尝试少量多次的喝奶
待适应一段时间后
再逐渐加量而减少次数
这样可以减轻不耐受的症状
如果是很严重的乳糖不耐受
那么可以选择
无乳糖牛奶、酸奶或奶酪
因为这些乳制品在生产加工时
乳糖已经全部或者部分
被分解去除掉了
不耐受的症状自然会减轻
开头讲到的大小S推荐的舒化奶
也是这个道理
另外也可以在吃乳制品前
来一粒乳糖酶缓解不耐受症状
魏老爸有话说
办法总比困难多
缓解乳糖不耐症的方法
也是不少
如果因为乳糖不耐受
而放弃营养优秀的乳制品
那就无异于因噎废食啦！
觉得这篇科普有用的，记得三连哦~