淮安盱眙美食小吃有哪些(淮安盱眙美食小吃有哪些店)
2023-10-21 11:20:27
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淮安盱眙，位于江苏省中部，是一座历史文化悠久的城市，也是一个美食之都。盱眙作为淮安的一个县级市，拥有丰富多彩的特色小吃，这里就简要介绍一下。
1、鸭河干豆腐
鸭河干豆腐是盱眙的一道传统特色小吃，用优质黄豆和手工制作而成。它色泽*，口感香酥，外酥内嫩，入口即化，很受当地人喜爱。
2、盱眙糕点
盱眙糕点是盱眙的一道传统特色小吃，以玉米面、糯米粉等为主料，制成各种形状的糕点。糕点做工精细，色泽金黄，口感软糯，味道香甜，非常可口。
3、盱眙瓷肉
盱眙瓷肉是盱眙的一道传统特色小吃，是用猪肉和瓷土制成。瓷土是一种白色、细腻的泥土，用来盖饭可以保温。将猪肉切成薄片后，在瓷土上码放，再盖上一层瓷土，经过几个小时的蒸煮，瓷土*后即可食用。瓷*泽鲜亮、香味浓郁，口感*、清爽，是非常受欢迎的盱眙特色小吃。
4、芝麻糖
芝麻糖是盱眙的传统特色糕点之一，由芝麻、糯米粉、红糖等原材料制成。芝麻糖口感Q弹，甜度适中，芝麻香气浓郁，是盱眙一道不可错过的美食。
5、牛肉锅贴
盱眙牛肉锅贴是一道美味的小吃，由牛肉和韭菜等制成。锅贴馅料鲜美，*馅大，烧得熟透的锅贴口感脆嫩，外皮微焦，内里汁液十足，非常美味。
盱眙的美食文化丰富多彩，以上只是其中的一部分，如果您有机会去盱眙，不妨品尝一下这些美食，您一定能够领略到盱眙的风采。
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