3月1日，墨比优创×天味食品×梅花创投×嘉兴品创投资战略合作签约仪式暨新品牌发布会在成都举办。

墨比优创全体员工、领投方天味食品、跟投方梅花创投及嘉兴品创的资方代表、成都市食品工业协会执行会长兼秘书长及十多家媒体代表汇聚一堂，共同见证了这一盛大时刻。

■墨比优创全体股东及资方代表合影

近年来，小餐饮已成为新风口。在激烈的竞争格局下，如何构建企业的核心竞争力、如何进行长远的战略布局以获得高质量的增长，墨比优创为行业作出了优秀的示范。此次墨比优创×天味食品×梅花创投×嘉兴品创投资战略合作签约仪式暨新品牌发布会，宣布获亿元融资及推出新品牌“正南柒百”，代表墨比优创的又一新高度。

墨比优创×天味食品×梅花创投×嘉兴品创

达成投资战略合作

活动伊始，墨比优创董事长何流先生首先上台致词，向来宾致以真挚问候与热烈欢迎。

五大能力，驱动企业逆势增长

■墨比优创董事长 何流

何流先生表示，墨比优创一直致力于赋能小餐饮加盟连锁行业，不断提高平台的孵化能力，从门店营运、供应链服务、多样性招商、数字化管控、全平台营销五大版块构建起企业的核心竞争壁垒。

因此，即使在疫情频发的不确定性和餐饮行业整体放缓的大宏观背景之下，墨比优创旗下品牌“马路边边串串香”和“老街称盘麻辣烫”也均在各自赛道内处于第一梯队：“马路边边”目前已有1300余家门店，覆盖30多个省、市、自治区；老街称盘在集团的成功运作下，一年多时间实现门店从30余家到1000家的突破。

墨比优创此次获融资推进企业发展再上新台阶，在资本的加持下，墨比优创将进一步增强渠道端能力建设。2023年，将以“十城千店”的核心加盟商模式，在10个重点高地寻找优质的本地合作伙伴，打造区域性落地推广团队。墨比优创期待与更多的餐饮创业者在平台孵化上产生联动，共同创造更多的明星项目。

共赢共进，打造产业生态圈

■天味食品董事、副总裁 吴学军

天味食品董事、副总裁吴学军表示，墨比优创强大的数字化能力、供应链服务能力以及做品牌矩阵的餐创孵化思维深受其肯定。作为复合调味料的头部企业以及墨比优创的股东和核心供应商，天味食品将竭尽全力为墨比优创的发展提供赋能，一起助推小餐饮加盟连锁的高质量发展。

互联网＋餐饮的制胜之道

■梅花创投合伙人 马宁

梅花创投合伙人马宁表示，墨比优创是一家致力于构建起巨量线下流量的消费科技公司，而不单单是一家连锁餐饮公司。

墨比优创强大的数字化能力已通过老街称盘项目得到了验证，在行业内独树一帜。墨比优创的这套餐饮管理系统不断迭代、不断进化，让每一个加入到墨比优创生态的伙伴们享受到红利，轻装速进。这是墨比优创的消费软科技；墨比优创生态所带来的巨量餐饮供应链需求，倒逼餐饮供应链的进化，譬如光谱成分分析检测、譬如机器视觉检测、譬如协作机器人搬运等。这是墨比优创的消费硬科技。

那些偏离了商业本质，靠资本击鼓传花、不断输血的项目已经倒下，而像墨比优创这样，以万家门店驱动消费软科技&消费硬科技的消费科技公司将蕴藏着巨大的潜力。

■投资签约仪式

随后，投资签约仪式正式启动，墨比优创董事长何流、天味食品董事、副总裁吴学军、梅花创投合伙人马宁、嘉兴品创董事长郑万锦一起上台，将活动推向了高潮。

■成都市食品工业协会执行会长兼秘书长 任伟维

成都市食品工业协会执行会长兼秘书长任伟维也发表讲话：餐饮标准化、连锁化趋势加快，注重产业链和产业融合的餐饮企业才能获得高质量发展，未来，只有像墨比优创和天味食品这样找准自己的定位与方向，在正确的赛道中发力、在专项化领域精耕细作，学会各取所需和优势整合的企业，才能在激烈的竞争格局中脱颖而出。

新品牌正南柒百惊喜亮相

携手赴新程

■新品牌启动仪式

在新品牌发布环节，正南柒百创始人罗凌燕上台发表讲话表示，合作就像两个人谈恋爱，一定是因为三观一致，才会吸引彼此。

■正南柒百创始人 罗凌燕

墨比优创和正南柒百都是坚定的长期主义者，因为经营理念的相同，也因为希望墨比优创极致的招商、营运、供应链、营销、数字化能力，能够更好更稳的实现品牌的快速布局。

■墨比优创CEO 沈沙

墨比优创CEO沈沙发言表示，自21年墨比优创提出餐饮孵化平台的概念并在老街称盘初步取得成功以来，跟多个品牌进行了交流和业务合作探索，之所以最终选择了正南柒百，主要有三点：

一、对食材和出品的严格要求，正南柒百的调味料80%以上选用了天味产品，真正做到了苛刻坚守好原料；

二、真正做到了让消费者满意，数据不会骗人，点评做到了成都米线榜第一；

三、用“三轻原则”做到了让创业者成功：投资轻、营运轻、选址轻，6个月左右的投入回报期。

最后，沈沙希望正南柒百能够走向全球、从网红到长红。

■预备导师门店授牌仪式

最后，在正南柒百预备导师门店授牌仪式及合影留念中，本次活动完美落下帷幕。但这并不意味着结束，墨比优创及旗下新品牌正南柒百的精彩乐章在此刻才刚刚奏响序曲。

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