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　　在农村的生活中总能见到很多的野味，农民见到了之后总会将其采摘回家，之后就可以变成一种美味品尝。比如说价值珍稀的鸡枞菌，它只有在云南的深山中才能存在，食用上的价值比价高，能够带给人鸡肉般的美味，细腻肉感的菌丝让人感受着它的独特口味。当然它也有着药用上的价值，可以起到抗癌的效果，同时也可以降低三高，保障着身体更加的强健，因此它在市场中已经达到了100多每斤。

　　今天要说的这种植物，它的根部看起来和人参比较相似。说起人参大家自然是不会陌生的，毕竟它有着十分珍稀的价值，想要在野外获得一枚人参可是非常难得。不过随着人工化的养殖，它也已经不太稀奇了，但相应的营养价值并不是很多，真正有价值的还是那些野生的品种。不过这种植物的价值可是不比人参差的，但大家却将它忽略掉了，以至于过去的千百年里，它一直都会被农民当成野草除去，它就是玄参。

　　这种植物在过去可是非常泛滥的，在农村中总能够看到很多，农民见到了之后总会头疼不已，毕竟它最喜欢就是在农田里生长，毕竟这里有着最肥沃的土地，更有利于玄参的生长。它的繁育力比较强盛，可能在短时间内就会长出一大片，有着发达的根须，短时间内就会抢夺着大量的养分，以至于庄稼的生长受到一定的影响，产量也会随之减少。因此农民总会将它当成眼中钉，见到了之后就会清理干净，生怕它对农作物的生长造成一定的影响。

　　玄参看起来十分的不起眼，有着绿色的枝叶，没有人会过多的关注，其实它有着肥大的块茎，外观上看起来和黑炭一般，很多人都会将它当成人参看待。不过农民却将它当成一种烧柴火的工具，这样一来可就是浪费了。其实它的药用价值比较高，我国本身就是最大的出口国，国外对它的需求量比较大，当然它可以有效的降火，同时也可以起到凉血的效果，在滋阴上的功效比较强，还能够用来败火，很多农民喉咙肿痛后都会用上它治疗。

　　当然如今也有很多农民人工化的种植，亩产量十分的高昂，在市场中也可以卖到2元每斤，很多农民为此赚上了一笔小钱，大家见过它吗？

　　农村这种树根很像人参，以前农民见到就砍，却不知它不比人参差。

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