虽然已经不是公开的秘密，但是为了大家的安全着想还是提醒大家小心些

　　在报纸上看见这么一条新闻：每晚八点到十一点半左右，是“沥青鸭”窝点上半夜最忙碌的时候。致癌“沥青鸭”正流入市场……这可把喜欢吃“啤酒鸭”的我吓了一大跳。

　　看见了这条信息后，立刻到网上查了查关于沥青的知识：沥青作为石油化工产品的副产物，是有毒有害的化学物质，用沥青等有毒工业原料给活禽脱毛，残留的有毒物质容易诱发癌症等疾病，已经被国家《食品卫生法》明令禁止。《食品卫生法》第九条规定，禁止用非食品原料生产加工食品。

　　不法商人在宰鸭拔毛时，由于鸭的绒毛特别难清洗掉，而使用沥青脱毛，由于温度很高，鸭子的毛孔会张开，这样沥青就很有可能渗入到鸭子肉里，冷却后，一撕就掉下一大块绒毛，大大提高了拔毛速度，但这些物体中含有大量的铅等有毒致癌物质，被食用后伤害极大。

　　沥青拔猪头毛

　　如何辨别是否是沥青或者松香脱毛的家禽呢？

　　1.特别干净的鸭子你要当心啦！大家都知道鸭子有很多小毛、软毛，我们自己用手拔毛或者机器拔毛，身上会有好多的小毛小毛或者拔毛的伤口，太光滑就有问题。

　　2.注意鸭子的眼睛。鸭子的眼睛周边的毛是最难清理干净的，无论是手工和机器！如果特别干净，小心了，一定是沥青鸭！

　　3，注意鸭子的鼻子。沥青鸭或者松香鸭，有的时候你按一下鼻子，如果有黑色的东西或者其它异物挤出来，你要当心啦！

　　4.闻一闻鸭子的味道！沥青鸭或者松香鸭有的时候身上还是有异味的！

　　最好的办法，就是买现场宰杀的鸭子！看着老板脱毛！

　　如果你看到周边有人使用沥青和松香脱毛，请举报！