天天做饭洗碗，你真的知道碗该怎么洗吗？如果洗碗布不干净、洗碗方式不对，就会让细菌钻了空子，进而危害身体健康。为了家人，赶紧学会正确的方法，赶走细菌和病毒，怎么吃都不怕！
常见的几大洗碗误区
碗不及时洗
很多人吃完饭不爱洗碗，总爱将碗堆在水池，等着有空了再洗，或是隔天再清洗。
医生提醒，为了预防沙门氏菌和幽门螺旋杆菌，用过脏碗筷不能放置超过4小时，否则细菌就会疯长，最好每餐使用完后，就及时将碗筷清洁干净。
餐具不分类
吃完饭收碗碟时，你会怎么做？相信很多人都是把大小盘子碗全都摞起来，一起堆在洗碗水槽里，再慢慢清洁。
但是，小编提醒大家，千万别再这么做啦！带有油污的碗碟叠放在一起，只会相互感染，增加清洁的难度，也会带来更多细菌风险。
正确做法，应该是将有油污和没有油污的碗碟分开放，熟食餐具和生食餐具分开，先刷没油的，后刷有油的，先洗蔬菜餐具再洗肉类餐具。（敲黑板！顺序很重要哦）
不用热水冲洗
现在有了洗洁精，很多人图省事，什么都用洗洁精洗，然后用清水冲洗一下了事。其实洗洁精中含有很多化学成分，并不是最环保健康的清洁剂。
建议大家将淘米水留下，用淘米水或热水冲洗碗筷，能够有效去油污，还可以杀死80%的细菌。
洗涤剂要适量
不是洗涤剂越多就越能将污渍清洗干净。洗涤剂用量过多，不仅伤手，而且还易造成洗涤剂残留在碗碟中。另外，碗碟用洗涤剂洗净后要记得在流动的水下用手再将碗碟擦洗一遍
洗碗布要干净
洗碗布的4个原则
干：每次用完后要及时拧干，并晾挂在通风处；
勤：洗碗后要及时清洗并定期消毒，方法是用稀释了的消毒液浸泡5分钟或开水煮10分钟都可以；
换：正常每个月换一次；出现难除异味后，即使不到一个月也要更换；
分：洗碗布一定要专布专用，最好是洗碗、洗锅、擦灶台及油烟机、清洁餐桌台面的抹布分开使用。
洗碗后擦干，造成二次污染
你以为洗完碗就万事大吉了吗？用餐布将残留的水分擦干，这个看似不起眼小的动作，却极易导致餐具上细菌超标，造成餐具的二次污染，之前的清洁工作相当于白做。
正确的做法是：用流动的清水将餐具内外的残留洗涤剂冲干净，然后放入洗碗槽中的沥水池，将其沥干后再放入橱柜。
若没有沥水池，建议把清洗后的锅铲、勺子、洗菜篮、抹布等挂在墙上的挂钩上，并尽量拉开距离；
还可在橱台上放置一个可沥水的刀架、碗碟架，使其能充分自然干燥。
如果非要用餐布擦拭，必须先将其在开水中煮烫，高温消毒后再用。
洗碗小妙招
除了洗洁精，还有哪些健康又环保的代替品，可以用来清洁餐具？这些洗碗小妙招，让你不再头疼，去油杀菌，厨房更干净！
面粉去油污
面粉或玉米淀粉有吸附油脂的作用，没用完的过期面粉就用来洗碗，比洗洁精省事多了，关键还健康无毒。
柠檬＋醋
可以用新鲜的柠檬汁加适量白醋按照1:5混合，调配成自制洗洁精，还可以加入适量薄荷或其他草本植物，洗碗不仅干净，还能除异味，自带芳香。
用食盐、小苏打洗锅
裹在铁锅上的锈渍、焦底糊块，可以用食盐擦拭，可以有效去除锈迹，让锅底恢复光亮。
如果是不锈钢、或是搪瓷锅具，不能使用百洁布或钢丝球擦拭，可以将锅装水并加热，向锅里倒入适量小苏打，便可去掉糊块。
木质餐具抹点油
木质餐具不要在水中久泡，要用海绵或软纱布擦拭，洗完后沥干水分，可以涂抹一点食用油，可以除异味、起到保护作用。