詹记淮北吾悦广场糕饼店，唤起老徽州人的满满记忆

来源：吉屋网发布时间：2019-08-10 09:44:34

童年的每种味道，都藏着珍视的时光印记，是专属的、独特的、熟悉的情感沉淀，能够唤起强烈的关于家的记忆和情绪，如同一味詹记，承载百般回忆的缩影。詹记淮北吾悦广场店，包含着老徽州人情味的糕点。一键拨号

1999年，詹家糕饼手艺传人詹振华不负父辈期望，在安徽合肥创立“詹记”，并以“承古法匠心、品时间风味”为品牌理念，很快将“詹记”发展成为合肥*具代表性的饼店，凭借稳健、迅猛的增长态势，领跑安徽传统食品业。而先辈们做糕点、做人的精神，也继续在“詹记”，得以发扬光大。

桃酥因为制作原料易得，香味浓郁，口感酥脆，可以当零食亦可为主食，自然成为了很多人童年记忆里特别重要的一种味道。去*带零食，是两片桃酥；和小伙伴们疯玩之后肚子饿得咕咕叫却没到吃饭的点儿，来两片桃酥；生病了不想吃饭，妈妈会用开水泡两片桃酥，软软地喂了吃了。现在回想起来，童年的记忆中满满是桃酥的香甜味道。

长大后，随着物质生活的丰富，有了松软的面包，香甜的蛋糕，硬硬的桃酥似乎就失去吸引力了。有忘却，就有拾遗，詹记传人——詹振华先生，正是这样一位感念记忆中味道的八零后。

詹振华先生祖籍江西，那里正是桃酥的发源地，流传着无数精彩的传奇故事。实际上，除了几道繁琐的工序和一颗匠心，祖辈们并没有给詹振华先生留下什么神秘配方。

精心比例选择配料，面粉、鸡蛋、白砂糖、植物油等优质食材，配出醇厚鲜香，搭出干脆酥甜；手工精打细揉，每一口香酥皆因精心制作，每一道工序全然经得起考究；酥脆口感源于黄金烘焙，只有黄金恒温才能烘焙出色泽自然金黄、裂纹天成的桃酥王；烤制好的桃酥干酥脆甜，需放置常温下自然冷却，然后精心包装。所有的努力，都只为您享受那一口香酥的幸福时刻。

宫廷桃酥：詹记招牌产品宫廷桃酥是一种南、北皆宜的风味美食，以香、酥、脆、甜的特点闻名全国。主要采用纯手工，结合现代工艺精心烤制，口感醇厚香甜、独具特色。纯手工制作、烘焙而成。富含人体*易吸收的蛋白质，老少皆宜。

蜂蜜蛋糕：传统技艺精心熬制的蜂蜜，浓缩食材特有的香甜味道，香甜却不黏腻，风味十足，满口生香，软绵口感源于黄金烘焙。詹记招牌产品，真材实料，新鲜鸡蛋、甜滑营养的蜂蜜，配上牛奶和面粉，精心烘焙，香甜酥软。

蛋黄酥：酥脆饼皮，内嵌棉柔滑沙，包裹着整颗咸鸭蛋黄，甜而不腻，口感纯正，酥香可口。皮酥里软，整颗蛋黄入馅，口感纯正，甜咸适中恰到好处，富含蛋白质。

老婆饼：继承古法，纯手工制作，黄金酥香的外皮，裹覆着纯天然健康的紫薯为馅，口感淡甜，入口不腻，营养助消化。

金牛角面包：詹记金牛角面包采用恒天然进口奶粉、新鲜鸡蛋、黄油烘烤而成，纹络清晰，色香味俱全，备受广大消费者青睐。优质进口新西兰奶粉、黄油，全手工制作，口感松软，富含高蛋白营养丰富。

肉松卷：鲜美肉松涂刷清香可口的沙拉酱，卷入新鲜出炉的香甜蛋糕。蛋糕卷吸收了肉松的鲜、牛奶的醇，香味四溢。常温蛋糕涂刷清香可口的沙拉酱，卷上富含蛋白质肉松，味道香软老少皆宜。

鲜奶泡芙：蓬松张孔的奶油面皮中包裹着纯手工打制的纯牛奶奶油，外酥内滑，表皮松脆，质地饱满，口感香醇，令人回味无穷。使用优质的纯牛奶，和蛋奶油手工打制而成，健康、清淡，奶香浓郁富含蛋白质。

麻饼：詹记麻饼以上好白面为主料，配以芝麻、酥油，上炉精心烘烤而成，具有甜美可口、香味浓郁、酥松易融等特点。富含蛋白质，小巧的身形更便于食用和保存，老少皆宜。

肉松小贝：黄金戚风蛋糕加上美味沙拉再裹上厚厚的海苔肉松让人吮指回味，在詹记师傅扎实饱满的手作功夫下，采用当日新鲜原料纯手工制作，新鲜美味看得见。入口咔嚓咔嚓海苔配优质肉松加上美味沙拉让人吮指回味。

蛋卷：人工小炉均匀烤制，不加一滴水，纯鸡蛋调配，香酥古朴，口感纯正，记忆中的味道。配以鸡蛋、黑芝麻富含高蛋白质和钙质，酥脆，蛋香浓郁。

韶华难追。如今，许多当年吃着桃酥的小孩已为人父母了，你们还可曾记得那记忆中的味道，那容易满足的简单幸福？在充斥着五花八门零食的今天，不妨来一份詹记糕饼与家人分享，让这份来之不易的匠心坚守与幸福味道，代代相承。

淮北吾悦广场集快时尚购物中心、精品住宅、精品商业街区、*影城、儿童娱乐中心等为一体的一站式体验型大型城市综合体，星轶巨幕影城、永辉超市、多奇妙乐园、孩子王，杰仕健身、酷迪KTV、肯德基、五星电器、小菜园，韩宫宴，九田家等业态入驻淮北吾悦广场。11月8日即将满铺开业，创造全新全时空生活模式和非凡的体验。

城市向悦，居此不凡，一马路东·购物中心上·公园旁，建面约130—146㎡花园洋房，公开发售！40-80㎡购物中心肯德基旁端头铺，火爆销售中。一键拨号

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龙山路与高岳路交汇处南200米

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