随着元旦、春节的临近，很多朋友都开始囤年货准备过年，肉类也进入了消费高峰期，牛肉脂肪低，蛋白质含量高，价格比猪肉贵。冬季是牛肉消费旺季，很多人都会吃牛肉来滋补身体，然而不同地区的牛肉售价不同，而且牛身上的各个部位的价格也不一样。据了解，目前牛肉价格处于高位震荡，牛肉集市均价88...小幅回升。34元，与去年同期相比，环比上升0...7%，与去年同期相比上升3.3个百分点。1%，那么现在牛肉价格多少钱一斤?接下来就一起来了解一下元旦、春节牛肉价格最新行情分析。
海牧牛坊—来自伊犁大草原的牛
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海牧牛坊是新疆生产建设兵团第四师供销社旗下拥有全产业链的国营品牌，100%保证牛羊肉质量的生产企业
海牧牛坊出品的每一份牛肉都是出自健康的小公牛，生长时间在24个月左右，是新疆特有的褐牛品种。
褐牛生长于新疆伊犁河谷地区，雨量充沛，素有“中亚湿岛”之称，是发展畜牧业的天堂。草原上的牛羊沐充足阳光、食天然牧草、饮雪山融水，营养价值更加丰富，肉质细嫩，脂肪含量低，味道浓郁。
一、现在一斤牛肉的价格是多少呢?
牛霖：牛霖31.河北唐山市开平区。5元/斤;辽宁沈阳市苏家屯区牛霖38元/斤;安徽淮南市田家庵区牛霖33元/斤;福建福州市鼓楼区牛霖30元/斤;山东济宁市梁山县牛霖32.75元/斤;牛霖31.河南省郑州市惠济区25元/斤;牛霖32元/斤，湖南长沙市芙蓉区;牛霖34.广东广州市荔湾区。7元/斤。
牛排：河北省唐山市开平区牛排36.5元/斤;山西省吕梁市孝义市牛里脊30。28元/斤;牛里脊23.辽宁省阜新市彰武县。5元/斤;牛里脊24元/斤江苏省南京市六合区;山东省潍坊市奎文区37...67元/斤;牛里脊23.安徽省合肥市肥东县。5元/斤;牛里脊26.福建省福州市鼓楼区93元/斤;牛里脊31.河南省郑州市惠济区31.83元/斤。
牛臀肉：河北廊坊市三河市牛臀肉37元/斤;上海市宝山区牛臀肉35元/斤;福建福州市鼓楼区牛臀肉24元/斤;广东广州市白云区牛臀肉35元/斤;山东滨州市无棣县牛臀肉25.75元/斤。
牛肋：牛肋条河北唐山市开平区30条。5元/斤;河北省沧州市献县牛肋条每斤30元;安徽省合肥市肥东县31斤牛肋骨。5元/斤;山东省济南市济阳区牛肋条33条3元/斤;河南焦作市博爱县牛肋条36元/斤;广东潮州市潮安区牛肋条29元/斤;北京市丰台区牛肋条31.6元/斤。
牛腩：河北石家庄市裕华区牛腩25元/斤;山西太原市清徐县牛腩35元/斤;上海市徐汇区牛腩31.19元/斤;临河区牛腩内蒙古巴彦淖尔市29元/斤;牛腩辽宁沈阳市苏家屯区37...75元/斤;江苏南京市建邺区牛腩32元/斤;安徽宿州市埇桥区牛腩34元/斤;福建龙岩市新罗区牛腩35元/斤。
牛腱子：河北唐山市开平区牛腱子38元/斤;内蒙古呼和浩特市和林格尔县牛腱子35元/斤;辽宁沈阳市苏家屯区牛腱子38元/斤;江苏宿迁市泗阳县牛腱子35.67元/斤;牛腱子32.安徽省合肥市肥东县32.5元/斤;山东省济宁市梁山县牛腱子35。25元/斤;河南省郑州市中牟县牛腱子每斤34元。
牛排：牛排河北省廊坊市三河市每斤36元;牛排上海市徐汇区32...42元/斤;牛排30.内蒙古锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗67元/斤;上海市宝山区牛排32.5元/斤;牛排29.安徽省合肥市肥东县58元/斤;山东济宁市金乡县牛排34元/斤;河南郑州市上街区牛排34元/斤;广东佛山市南海区牛排33.75元/斤;牛排宁夏吴忠市盐池县38元/斤。
二、牛肉价格为何长期处于高位震荡?
1、产能严重不足
从我国的牛肉产能来看，总体上并不高，虽然我国开展了牛品种改良计划，主要解决国内牛肉供应问题，但是现阶段肉牛生产能力仍然处于恢复期，肉牛产量增长缓慢。
2、供不应求
目前市场上的牛肉供应趋紧，肉牛正在育肥和饲养。预计肉牛上市后，人们的消费需求也将开始下降，进而影响牛肉价格，但目前牛肉供应量太少，这种状态在短时间内无法改变。
3、养殖费用较高
相对猪肉来说，牛肉的市场相对不大，而且牛的养殖成本较高，饲养周期比较长，所以价格一直处于高位。再加上牛的繁殖能力慢，投资回本周期长，所以不少农户都放弃了养牛行业。
4、补栏意愿不高
肉牛的养殖成本增加，造成很多养殖户不愿意再进行补栏，牛肉供应减少，这也让牛肉的市场价格一直在高位运行。
5、需求旺盛
全国肉牛产量增长减缓，存栏数量减少，与此同时，国内市场对牛肉的需求却愈加旺盛。随着生活水平的提高，加上猪肉价格的上涨，消费者相应地增加了对牛肉的消费量。
三、牛肉元旦春节最新行情预测与分析
随着元旦、春节的临近，逐步进入牛肉季节性消费旺季，预计牛肉消费需求保持增长。冬季涮牛肉、吃牛肉火锅等消费需求增加。综合看，牛肉季节性消费需求增加，市场供给保持稳定增长将继续拉动牛肉价格上涨，但涨幅不大。俗话说，涨价容易下跌难，对于牛肉市场来说，双节的到来，牛肉市场将保持紧张局面，大幅下跌的可能性较小，价格将高位震荡，但受高价压制，不会大幅上涨下跌，短线高位略有调整。
总的来说，近期牛肉价格处于高位震荡，小幅回升的状态，牛肉是备受消费者关注的一类肉，其口感独特，肉质高，高蛋白，备受消费者喜爱，价格也是一直比较高的。随着双节的临近，牛肉消费也进入了传统旺季，需求偏旺带动价格上涨，牛肉供应保持紧平衡，预计近期价格小幅上涨。
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褐牛生长于新疆伊犁河谷地区，雨量充沛，素有“中亚湿岛”之称，是发展畜牧业的天堂。草原上的牛羊沐充足阳光、食天然牧草、饮雪山融水，营养价值更加丰富，肉质细嫩，脂肪含量低，味道浓郁。