鹿城人请注意！年前肉类需求提升 价格上涨了吗？

温州网鹿城支站讯 随着年前肉类需求的提升，因肉价的不断上涨，猪牛羊“三兄弟”还齐上了微博实时热搜。据“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，截至2021年第1周，羊肉批发价已连续7周上涨，从2020年第47周的69.22元/公斤涨到2021年第1周的74.87元/公斤，涨幅8.16%；2021年第1周，牛肉价格继续上涨，平均价格为76.95元/公斤，同比涨9.2%。

近日，记者也走访了鹿城多家农贸市场和大型超市，看看市面上的价格到底怎样？

松台农贸市场里，前来购买肉类生鲜的市民络绎不绝。“上一季度，猪肉价格确实有所上涨，但近期又趋于稳定了，肉类供应也很充足。”摊主缪安荣告诉记者。主营牛羊肉的商户表示，“牛肉、羊肉与去年同期相比没有明显变化，但最近前来购买的消费者普遍多了不少。”

随后，记者来到位于市区的一家大型超市，在肉类购买区见到一对前来咨询猪肉价格的老夫妻。“天气变冷了，打算来农贸市场买点儿肉，回家弄火锅吃，我们平常买菜最爱的就是记价格，可以锻炼记忆力，今天发现这这价格确实还是贵了点儿。”历婆婆对记者说。

超市负责人表示：“每天早上9点多刚一开始营业，前来选购五花肉、里脊肉、羊肉卷的消费者就已经是络绎不绝了。”

据市场相关负责人介绍，近年来肉类消费结构也在发生变化，牛羊肉消费量显著增加， 单就牛肉在红肉消费中的占比就从此前的4%左右上升到现在的11%左右，加之牛羊肉热量含量高，更适合御寒，所以在更替的时候牛羊肉消费加旺，价格也就随之上涨，另外，受疫情影响，一些原本向我国出口肉类的国家，根据我国对疫情防控的需要，采取了限制或暂停进口的措施，导致进口肉类减少，这些都是导致肉类价格上涨的原因。

记者 徐冰晶

本文转自：温州新闻网 66wz.com